æ¡è¿Žæ‚¨ï¼Œä¾†(lái)到5號(hà o)網(wÇŽng)ï¼
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當(dÄng)å‰ä½ç½®ï¼šé¦–é (yè) > 養(yÇŽng)生 > 食療
時(shÃ)間:2017-08-11 11:28:14 ç·¨è¼¯ï¼šæœ¬ç«™æ•´ç† 6018
å°(duì)于è¦è›„和皮皮è¦ï¼Œå¾ˆå¤šäººæžä¸æ¸…楚二者是åŒä¸€ç¨®è¦é‚„是皮皮è¦å±¬äºŽè¦è›„çš„å«æ³•ã€‚那么,è¦è›„是皮皮è¦å—Žï¼Ÿè¦è›„和皮皮è¦çš„å€(qÅ«)別是什么?
皮皮è¦å¸(xué)åè¦è›„,是一種海è¦ï¼Œæ±å—亞寄ä¸åœ‹(guó)沿海å‡æœ‰ã€‚æ¯å¹´çš„春å£æ˜¯å…¶ç”¢(chÇŽn)åµçš„å£ç¯€(jié)。
ä¸åŒåœ°åŸŸçš„百姓å°(duì)于è¦è›„çš„å«æ³•ä¸ä¸€ï¼Œå¦‚:è¦è›„ã€è¦çˆ¬åã€çˆ¬è¦ã€è¦è™Žã€çš®å¸¶è¦ã€è¦å©†ã€è¦å…¬ã€ç€¨å°¿è¦ã€æ’’å°¿è¦ã€æ‹‰å°¿è¦ã€è¦ç‹—彈ã€å½ˆè¦ã€å¯Œè²´è¦ã€çµç¶è¦ã€èŠ±ä¸ä¾†(lái)蟲(chóng)ã€è¦çš®å½ˆèŸ²(chóng)ã€è ¶è¦ã€è¦ä¸æ‰ã€æ°´èŽåã€çš®çš®è¦ã€‚
皮皮è¦å±¬äºŽæµ·é®®ï¼Œåƒæµ·é®®ä¸è¦å–啤酒ã€æµ·é®®ä¸èƒ½å’Œå«ç¶ç”Ÿç´ C高的水果一起åƒï¼Œé€™äº›åƒæµ·é®®çš„ç¦å¿Œï¼Œå¤§éƒ¨åˆ†äººéƒ½å·²äº†è§£ã€‚除了皮皮è¦ä¸»é«”部分的è¦è‚‰å¤–,其它地方的如:肺ç‰å™¨å®˜åŠå…¶æŽ’泄物都ä¸å®œåƒã€‚
æ–¹æ³•ä¸€ï¼šæŒ‰é †åºå‰æ®¼
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皮皮è¦å‰èµ·ä¾†(lái)比較麻煩,很多人都這么èª(rèn)為,但是想到è¦è‚‰é®®ç¾Žï¼Œå¾ˆå¤šäººä¸ç¦æœƒ(huì)用最笨的方法來(lái)å‰æ®¼ã€‚æœ¬å ±(bà o)記者æœå°‹äº†å¹¾ç¨®é—œ(guÄn)于皮皮è¦å‰çš®çš„方法,并通éŽ(guò)實(shÃ)é©—(yà n)進(jìn)行了驗(yà n)è‰ã€‚12日上åˆï¼Œè¨˜è€…å¾žå¸‚å ´(chÇŽng)上買(mÇŽi)來(lái)新鮮的皮皮è¦ï¼Œç…®ç†ŸåŽï¼ŒæŒ‘é¸å¹¾å€‹(gè)個(gè)é å·®ä¸å¤šçš„進(jìn)行實(shÃ)é©—(yà n),首先é¸ç”¨çš„就是這種最簡(jiÇŽn)單的å‰æ®¼æ–¹æ³•ã€‚
記者拿起一個(gè)皮皮è¦ï¼Œå…ˆå°‡è¦é 掰掉,從胸節(jié)ä½ç½®é–‹(kÄi)始å‰çš®ï¼Œç”±äºŽè¦æ®¼è¼ƒç¡¬ï¼Œè¨˜è€…需è¦ç”¨å¾ˆå¤§çš„力é‡æ‰èƒ½å°‡èƒ¸ç¯€(jié)ã€è…¹ç¯€(jié)的殼å‰æŽ‰ã€‚在å‰æ®¼éŽ(guò)程ä¸ï¼Œé‚„有一些è¦è‚‰éš¨è‘—殼一起被å‰ä¸‹ä¾†(lái)。
而最難å‰çš„則是腹節(jié)底é¢çš„殼,按照剛被å‰æŽ‰èƒŒæ®¼çš„縫隙,記者開(kÄi)始å‰è…¹ç¯€(jié)底é¢çš„殼,éŽ(guò)程éžå¸¸ä¸é †åˆ©ã€‚è¦é«”å´(cè)é¢ä»¥åŠåº•é¢çš„è¦è‚‰éš¨è‘—外殼一åŒè¢«å‰ä¸‹ä¾†(lái)。最終,å‰å®Œçš„è¦é«”并ä¸æ˜¯å¾ˆå®Œæ•´ï¼Œå¾ˆå¤šè¦è‚‰é‚„與è¦æ®¼é€£åœ¨ä¸€èµ·ã€‚
方法二:借助剪刀剪è¦æ®¼
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很多人在å‰è¦æ®¼æ™‚(shÃ),會(huì)發(fÄ)ç¾(xià n)皮皮è¦çš„è¦æ®¼æ¯”其它è¦æ®¼è¦å …(jiÄn)硬一些,而且在å‰æ®¼éŽ(guò)程ä¸ï¼Œç¨ä¸æ³¨æ„就會(huì)被扎到手。這時(shÃ)候,我們就å¯ä»¥å€ŸåŠ©å‰ªåˆ€ä¾†(lái)剪開(kÄi)è¦æ®¼ã€‚
記者首先將皮皮è¦çš„è¦é ã€è¦å°¾éƒ½æŽ°æŽ‰ï¼Œç„¶åŽç”¨å‰ªåˆ€å¾žè¦å°¾ä½ç½®é–‹(kÄi)始剪è¦æ®¼ã€‚ä¸éŽ(guò),有些è¦è‚‰èˆ‡è¦æ®¼é€£æŽ¥åœ¨ä¸€èµ·ï¼Œç”¨å‰ªåˆ€åœ¨å‰ªè¦æ®¼çš„åŒæ™‚(shÃ),也會(huì)å°‡è¦è‚‰å‰ªé–‹(kÄi)了。
剪完背部的è¦æ®¼åŽï¼Œä»ç„¶æ˜¯æŒ‰ç…§ç¬¬ä¸€ç¨®æ–¹æ³•ï¼Œå‰è…¹ç¯€(jié)底é¢çš„殼。åŒæ¨£ï¼Œè…¹ç¯€(jié)底é¢çš„殼在å‰æŽ‰çš„åŒæ™‚(shÃ),也å‰æŽ‰äº†ä¸€äº›è¦è‚‰ï¼Œä½†é€™ç¨®æ–¹æ³•å‰å‡ºä¾†(lái)çš„è¦è‚‰æ˜Žé¡¯æ¯”第一種方法è¦å¤šä¸€äº›ã€‚
方法三:用ç·å分離è¦æ®¼è¦è‚‰
推薦指數(shù):☆☆☆
在網(wÇŽng)上,皮皮è¦å‰æ®¼æœ‰ä¸€å€‹(gè)è¨£ç«…ï¼Œé‚£å°±æ˜¯å€ŸåŠ©ä¸€æ ¹ç·å,利用ç·å來(lái)分離è¦æ®¼å’Œè¦è‚‰ã€‚記者也按照這種方法進(jìn)行了實(shÃ)é©—(yà n)。
記者先把尾部最外é¢å…©å€‹(gè)å°è…³æ“°æ–·ï¼Œç„¶åŽæ著尾部輕輕往上一折,å†æ“°æŽ‰ï¼Œå°¾å·´ä¸Šçš„肉就出來(lái)了。隨åŽï¼Œè¨˜è€…ç”¨æ ¹ç·å從尾部貼著è¦æ®¼æ’到é 附近,左手把殼折開(kÄi),å³æ‰‹æŒ‰ç·å,兩手åŒæ™‚(shÃ)åæ–¹å‘用力,背部整個(gè)殼就掀開(kÄi)了。
但就在整個(gè)殼掀開(kÄi)çš„éŽ(guò)程ä¸ï¼Œè¨˜è€…發(fÄ)ç¾(xià n)ç·å在æ’å…¥è¦é«”éŽ(guò)程ä¸ï¼Œä¸å°å¿ƒå°‡è¦è‚‰æ’斷了,這也是大家在æ“作éŽ(guò)程ä¸ç‰¹åˆ¥éœ€è¦æ³¨æ„的地方。如果æ“作æ£ç¢ºçš„情æ³ä¸‹ï¼Œé€™ç¨®æ–¹æ³•ä¹Ÿé‚„ç®—é èœã€‚
方法四:整體æ‰æè¦é«”å†å‰æ®¼
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說(shuÅ)到皮皮è¦å‰æ®¼æœ€é èœçš„方法,記者專(zhuÄn)é–€(mén)è«‹(qÇng)教了é’島海邊從事海鮮生æ„çš„è€æ¿å§œå¥³å£«ï¼Œå§œå¥³å£«å»ºè°è¨˜è€…先整體æ‰æè¦é«”,然åŽå†å‰æ®¼ã€‚
按照姜女士的建è°ï¼Œè¨˜è€…首先將皮皮è¦æ•´é«”進(jìn)è¡Œæ‰æ,所采用的辦法就是雙手æ‰è½‰(zhuÇŽn)皮皮è¦è¦é«”。然åŽå°‡è¦é 殼掰掉,雙手一起從é 部往下數(shù)第四節(jié)é–‹(kÄi)始把邊上一å´(cè)的殼輕輕掀開(kÄi)。這個(gè)éŽ(guò)程ä¸ï¼Œéœ€è¦ä¸€æ‰‹æè‘—é ,å¦ä¸€æ‰‹æ‹¿è‘—殼一掀,è¦æ®¼å°±æžå®šäº†ã€‚
在處ç†çš®çš®è¦è…¹ç¯€(jié)底é¢çš„殼時(shÃ),需è¦å…ˆå°‡è¦è…³æŠ˜æ–·ï¼Œç„¶åŽå¾žè¦é«”一å´(cè)掀è¦æ®¼ã€‚由于之å‰åœ¨æ‰è½‰(zhuÇŽn)è¦é«”時(shÃ),è¦è‚‰èˆ‡è¦æ®¼å·²ç¶“(jÄ«ng)基本分離,所以很容易能將è¦è‚‰ã€è¦æ®¼åˆ†é–‹(kÄi)。å‰å®Œä¹‹åŽï¼Œæ•´å€‹(gè)è¦è‚‰å®Œæ•´ç„¡(wú)æ,這也是記者試驗(yà n)åŽèª(rèn)為最é èœçš„辦法了。
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