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時間：2017-05-25 13:25:41 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1783
端午節(jié)前后氣溫比較高，肉粽子更加容易變質(zhì)。因此，這個時候買到的肉粽子或者吃不完的肉粽子要放好。那么，肉粽子怎么保存？肉粽子能放多久？
1、把包好的粽子煮熟以后，吃不完怎么辦?這個時候，我們應該及時把剩下的粽子放在冰箱里，冷藏，因為夏天高溫了，粽子會變質(zhì)，甚至發(fā)臭的。
2、如果只是一夜的話，在鍋里煮完了，不開蓋，也不會壞的，記住不要放在冷水里，不然壞得更快。
3、當然，如果沒有冰箱的話，像其他的食物放在通風的地方，也可以，但是切忌老鼠偷吃哦
4、最好不要用微波爐熱粽子，因為微波爐熱的水分流失太大，粽子會粘在粽葉上不好剝，而且也影響口感。盡量還是蒸個20分鐘吧，別貪那十幾分鐘的時間。
5、如果真覺得保存不好的話，可以送一些給朋友，免得白白浪費了食物，說不定朋友還贊賞你的廚藝呢。
粽子吃不完第一時間想到的就是如何保存。粽子最好是在煮熟后保存，煮熟之后不要放入冰箱的保鮮層，放到那里比較容易壞，放到冷凍層，可以冷凍保存十天左右。(冷藏柜的溫度在攝氏五度至三度最好)。
注意：需要引起注意的是雖然煮熟的粽子保存十天左右不會壞，但是隨著時間的延長，粽子上滋生的細菌也開始增多。所以，不建議粽子長時間冷凍保存。
粽子是糯米做的，一般熟的冬天是2天，夏天當日就要吃，不然會叟的，放冰箱里3~5天（要看冰箱的保鮮程度），如果粽子里面包的是肉類，就要在3天內(nèi)吃完（前提是在冰箱里）如果是包花生，堅果類等，要在5天內(nèi)吃完。
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