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時(shí)間:2017-05-05 09:46:54 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1426
樹(shù)莓作為很多人推崇的健康減肥食物,經(jīng)常被一些減肥達(dá)人用來(lái)配合著酸奶食用,但是其實(shí)并不是所有的水果熱量都是很低的,那么,樹(shù)莓的熱量是多少呢?
別名:山莓、三月泡、四月泡、山拋?zhàn)?、刺葫蘆、懸鉤子、饅頭菠、高腳菠、龍船泡、牛奶泡、樹(shù)莓、泡兒刺
熱量:54 大卡(100克)
分類(lèi):蔬果和菌藻
營(yíng)養(yǎng)信息
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克) ? ? ? ?營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)54.00 ? ? ? ? ? 碳水化合物(克)13.60
脂肪(克)0.50 ? ? ? ? ? ? 蛋白質(zhì)(克)0.20
纖維素(克)3.00
樹(shù)莓的營(yíng)養(yǎng)豐富,除含人體多種必需氨基酸、維生素和礦物質(zhì)外,更含大量抗癌物質(zhì)“鞣化酸”、天然阿司匹林“水楊酸”等植物活性成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。更令人欣喜的是,研究發(fā)現(xiàn),樹(shù)莓中的主要芳香物質(zhì)——樹(shù)莓酮,能促進(jìn)脂肪燃燒,有效減少體脂含量,預(yù)防脂肪堆積及改善肥胖。赤道附近太平洋島國(guó)上的居民,日日吃樹(shù)莓,體內(nèi)樹(shù)莓酮含量高出其他地區(qū)的人5倍之多,身體多余的脂肪總能被迅速分解,因此身材毫無(wú)臃腫之態(tài)。
樹(shù)莓酮是莓類(lèi)果實(shí)中特有的芳香物質(zhì),它的分子結(jié)構(gòu)與具有減肥和改變脂質(zhì)代謝功能的辣椒素極為相似,效果卻是辣椒素的3倍。研究發(fā)現(xiàn),樹(shù)莓酮能直接作用于脂肪細(xì)胞,加快脂肪的分解燃燒并產(chǎn)生能量,同時(shí)抑制腸道對(duì)脂類(lèi)的吸收,從而有效控制體重、防止肥胖。
日本學(xué)者對(duì)樹(shù)莓酮的降脂作用進(jìn)行了科學(xué)研究。他們請(qǐng)24名健康女性每天食用200毫克樹(shù)莓酮,6周后檢測(cè)其體內(nèi)的脂肪含量。結(jié)果表明,每個(gè)試驗(yàn)對(duì)象的基礎(chǔ)代謝量平均提高了8.9%,體重平均減少了1.3%,體內(nèi)脂肪含量平均下降約1%,腰圍平均減少了1.5厘米,但臀圍沒(méi)有變化。研究人員認(rèn)為,這意味著樹(shù)莓酮減少內(nèi)臟脂肪的效果比其促使皮下脂肪減少的效果更加明顯。此外,抽血化驗(yàn)肝功能顯示,接受試驗(yàn)的女性,其各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)均未出現(xiàn)異常。對(duì)內(nèi)臟脂肪多的中老年人進(jìn)行的相同試驗(yàn)也表明,樹(shù)莓酮有助于防止肥胖,緩解由肥胖引起的高血脂等疾病。日本學(xué)者還把含樹(shù)莓酮的貼片敷在女性們的手臂上,一段時(shí)間后再拿下來(lái),發(fā)現(xiàn)手臂上的脂肪明顯減少。因此,日本科學(xué)家認(rèn)為,每日攝入適量樹(shù)莓或其營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,有助控制體重、保持身材。
紅莓蘋(píng)果奶昔的做法
1.將蘋(píng)果和白脫牛奶放入攪拌機(jī)內(nèi),按冰昔鍵攪拌至少1分鐘,直到攪拌均勻?yàn)橹?/p>
2.倒入杯中,將紅莓搗碎后加入果昔中,味道特別好
3.準(zhǔn)備時(shí)間需5分鐘
樹(shù)莓醬酪梨三明治的做法
1.選熟軟的酪梨(也就是牛油果),但是不要太軟,太軟的口感不好(如圖青色的捏起來(lái)硬還不夠熟,中間那個(gè)有點(diǎn)發(fā)黑的捏起來(lái)微軟就正好,最后那個(gè)太黑已經(jīng)熟過(guò)頭了)
2.牛油果對(duì)半切開(kāi),去核,取果肉
3.牛油果肉鋪在一片吐司上,稍微壓一壓,不用完全碾成泥口感更好
4.蓋上另一片吐司片,壓平壓實(shí)
5.切去吐司邊(邊角料也好吃,不要浪費(fèi))
6.對(duì)半切開(kāi),抹上樹(shù)莓果醬(別的果醬也可以),拼合即可
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