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時(shí)間:2017-03-16 14:39:10 編輯:本站整理 1873
很多人都愛(ài)吃螺絲,但是有一些商家用福壽螺代替螺絲,因?yàn)楦勐莩杀疽鸵恍敲?,福壽螺能吃嗎?吃了?huì)怎么樣呢?小編回答你。
福壽螺是一種人畜共患寄生蟲(chóng)病的中間宿主。據(jù)統(tǒng)計(jì),一只福壽螺中含有寄生蟲(chóng)少的有3000條,多的達(dá)6000條。如果生吃或食用未煮熟的螺肉,極易引起食源性廣州管圓線蟲(chóng)病,感染此病,線蟲(chóng)幼蟲(chóng)會(huì)入侵人腦,損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起嗜酸細(xì)胞增多性腦膜炎。
吃了未熟的福壽螺,具體癥狀就是急劇的頭痛,甚至不能受到任何震動(dòng),走路、坐下、翻身時(shí)頭痛都會(huì)加劇,伴有惡心嘔吐、頸項(xiàng)強(qiáng)直、活動(dòng)受限、抽搐等癥狀,重者可導(dǎo)致癱瘓、死亡。
福壽螺并不是廣州管圓線蟲(chóng)的唯一宿主,只不過(guò)是罪魁禍?zhǔn)锥?。一切螺?lèi),注意是一切螺類(lèi),包括田螺,一定要煮熟再吃!任何可能造成不熟的烹調(diào)方式都要拒絕。
1、福壽螺的外殼顏色呈黃色,田螺的外殼顏色則為青褐色。
2、福壽螺椎尾則平而短促,田螺的椎尾長(zhǎng)而尖。
3、福壽螺螺蓋則偏扁,田螺的螺蓋形狀比較圓。
4、福壽螺的肉顏色較淺,多為黃白色,而田螺的肉多為青褐色。
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