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時間：2016-11-25 08:55:23 編輯：5號網(wǎng)-hzq 751
酸棗糕是江西很有名的小吃,主要是酸棗為原材料,加以處理制成的,那么孕婦是否可以吃酸棗糕呢?孕婦吃酸棗糕的話好嗎?下面我們來介紹下吧!
女性懷孕之后,胎盤即分泌出絨毛膜促性腺激素,抑制了胃酸的分泌,使消化酶的活力大大降低,從而影響孕婦的食欲和消化功能.這時,孕婦就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀. 酸味能夠刺激胃液分泌,提高消化酶的活力,促進(jìn)胃腸蠕動,增加食欲,有利于食物的消化吸收.對孕婦早期惡心、嘔吐的癥狀會有不同程度的改善. 孕婦吃酸味食物還有利于糾正或防止妊娠貧血.酸味食物一般多含維生素C,其對胎兒形成細(xì)胞基質(zhì)、產(chǎn)生結(jié)締組織、對心血管的生長發(fā)育和造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用.因此,孕婦吃些酸味食品,可以為自身和胎兒提供較多的維生素C. 孕婦吃酸味食物也應(yīng)講究科學(xué).如人工腌制的酸菜、醋制品,有些營養(yǎng)成份基本遭到破壞,而且有些腌制食品易產(chǎn)生致癌物亞硝酸鹽等,食后對母體、胎兒健康均不利.市售山楂片雖然酸甜可口,但會加速子宮收縮、甚至引起流產(chǎn),故孕婦不可多吃. 孕婦最好多選擇西紅柿、楊梅、石榴、櫻桃、葡萄、桔子、蘋果等新鮮的菜果,它們不但香味濃郁,而且營養(yǎng)豐富.
--酸棗糕可以吃的,我當(dāng)時也吃了不少.我們贛州的特產(chǎn)就有這個呢,我看過添加劑不多,所以也比較放心的.
--可以啊,棗類的補血功能還是非常好的呢.寶寶媽吃沒問題的呀可以的啊,但是孕期很多東西都是不能多吃,適當(dāng)吃一些可以幫助消化的,而且本來孕婦的胃口就不是很好,吃點這個可以幫助開胃也是蠻好的,反正不能多吃就是了
--懷孕的孕婦可以吃酸棗糕的,酸棗糕可以健脾開胃,增加食欲,適量的話一般不會影響胎兒健康的,產(chǎn)后就不要再吃了
傳統(tǒng)制作的酸棗糕原料來自閩北深山野生的酸棗樹,使用這樣純天然果實制成的酸棗糕,既甜香又無添加劑,美味與土味兼具.
據(jù)《中華人民共和國藥典》記載,野酸棗糕富含鮮果固有的維生素、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成分,南酸棗具有行氣、活血、養(yǎng)心安神、消食、醒酒、解毒的作用.野酸棗糕采用特殊的生產(chǎn)技術(shù),不加任何色素和防腐劑, 是純天然的營養(yǎng)、健康食品,對人體健康有益,更加契合當(dāng)下追求崇尚"舌尖上健康、安全、美味"的人們喜愛.
第一步:撿摘金黃色酸棗酸棗采收時,要求果實成熟度達(dá)90%以上,果實的果皮呈黃色,果實的硬度微軟,成熟度達(dá)不到要求的果實要進(jìn)行堆放催熟.
第二步:洗酸棗洗去酸棗外殼的沾污.
第三步:煮酸棗裂開在沸水煮果時,應(yīng)確保果實的內(nèi)部溫度升到75℃以上,保證有足夠的溫度而達(dá)到果肉護色、果皮和果肉分離的雙重效果.
第四步:酸棗裝盆滴干剝皮酸棗去皮通常采用沸水煮至果皮開裂,人工去皮.
第五步:留下酸棗肉與核人工攪打或放在攪拌機中攪打分離果核.容器、工具及與棗肉相接觸的表面均要求使用不銹鋼材料,棗果不能與含有鐵的材料接觸.
第六步:丟棄不用的酸棗皮
第七步:筷子攪拌酸棗肉與核分離,酸棗核挑出不用
第八步:放少許鹽加一定量的白糖攪拌酸棗肉
第九步:攪拌好的酸棗餡攤平晾曬
第十步:剪切裝盤
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