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時間：2017-02-23 08:43:50 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 7026
灰棗和和田棗都屬于棗類，只是品種不同而已。因此，在外形和口感上會略有差異。那么，灰棗和和田棗哪個補血？灰棗和和田棗有什么區(qū)別？
和田駿棗：駿棗分山西駿棗和新疆駿棗，該棗個大，肉厚，皮薄，核小，口感好，典型代表是和田地區(qū)的和田玉棗、阿克蘇地區(qū)的天山雪棗。各地的駿棗因地理條件和樹齡不同導致口感略有差異，所謂分級只是依據(jù)大小不同來挑選，其實不同級別口感并無差異，就是大小區(qū)別而已，個大就價高，所以并不是價格越高品質(zhì)口感就越好。
若羌紅棗：是一種灰棗?；覘椘鹪从诤幽闲锣嵉貐^(qū)，在新疆地區(qū)引種。該棗個頭小，肉質(zhì)緊，皮薄，核小，口感極佳，是目前新疆大棗中的極品。由于個頭比較小，加上價格昂貴，所以不宜引人注意，基本上以禮品為主，典型代表是若羌的樓蘭紅棗、喀什的南疆紅御棗。
和田棗是產(chǎn)自和田地區(qū)，個頭比較大，又稱和田大棗。和田玉棗是一個和田棗的品牌而已！灰棗，最好的是產(chǎn)自新疆巴州若羌縣附近，又稱若羌灰棗，個頭相比和田棗小些，但是肉質(zhì)瓷實，口感甘甜。價格也比和田棗稍微貴些，要是說哪個更好，這個真的不好回答，因為這個看個人愛好了，和田棗個頭比較大，外觀很漂亮，個大飽滿。一般人都沒有見過，所以比較受歡迎！若羌棗個頭跟常見的棗外觀上差別不是很大，但是口感絕對是一般紅棗無與倫比的。如果要買棗用于即食或送人的話，建議選若羌灰棗，營養(yǎng)高、口感好用來送人也適合。
1、捏紅棗的果肉，看棗肉是否可以很快回彈，回彈越性越好，棗質(zhì)越好。
2、撕開棗皮和棗肉，看棗肉的質(zhì)地如何，糖分高的棗子，在濕度合適的情況下可以拔出絲，這樣的棗子口感甜，但是頂干的就看不出絲了，可以看顏色，黃白、粉紅或淺棕色的果肉糖分高。
3、最后吃下看，真正好產(chǎn)地的紅棗棗肉糯香可口，而且棗皮薄，香甜緊實的口感讓人留戀難忘。
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