9

搜索熱詞：TF口紅 AHC 素顏霜 YSL

• 12018口紅熱賣排行榜10強(qiáng) 十大最好用的口紅排行
• 2識(shí)貨上的鞋都是正品嗎 不能完全信任
• 3tf口紅是哪個(gè)國(guó)家的牌子?tf口紅是什么牌子全名?
• 4charles keith是什么牌子？屬于什么檔次
• 5口紅保質(zhì)期一般多久？口紅保質(zhì)期過了能用嗎？
• 6胃在左邊還是右邊？胃在哪個(gè)位置圖
• 7豬各部位肉的名稱圖片全解
• 8巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎
• 9dw手表有什么含義？dw丹尼爾惠靈頓手表有什么寓意？
• 10C位是什么意思？明星站C位是什么意思

當(dāng)前位置：首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

新鮮羊肉怎么保存？生羊肉怎么保存？

時(shí)間：2016-11-03 12:56:54 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2465

又到了一年中吃羊肉的季節(jié)，圍著火爐吃羊肉火鍋不失為一種樂趣。新鮮的羊肉下火鍋是很多人的最愛。但是如果新鮮的羊肉吃不完怎么辦呢？新鮮的羊肉怎么保存比較好呢？

新鮮羊肉怎么保存

一、熏曬法熏制食品可以使食品保存時(shí)間延長(zhǎng)，且味道適口，如熏肉、雞、魚等。曬制或風(fēng)干，也可以長(zhǎng)時(shí)間保存食物。在野外活動(dòng)釣到魚就可以用曬制法將魚曬成魚干保存或食用，方法如下：把魚脊骨連頭部切開（魚腹部不要切斷）成一片，去掉內(nèi)臟洗凈，在魚的兩面抹上鹽，用竹片或木棍在魚頭部撐開，掛起或平攤在陽光下曬，幾日后即曬制成魚干，可供長(zhǎng)時(shí)間食用。

二、風(fēng)干法把肉、禽類風(fēng)干也是一種食品保存方法，藏族喜歡吃的一種食品風(fēng)干羊肉、風(fēng)干牛肉就屬此類食品。

保存技巧

1、在空氣水分含量大的地方，最好不要用風(fēng)干法。而在空氣比較干燥、濕度低的地方，才適宜用風(fēng)干法。

2、制作風(fēng)干羊肉的時(shí)候，羊肉不要太厚，否則不容易風(fēng)干。也不要放鹽太多太咸。

新鮮羊肉怎么挑選

羊肉有新鮮與不新鮮和變質(zhì)之分，也有羊齡大小之別。購買時(shí)應(yīng)從羊肉的色澤、粘度、彈性和氣味上鑒別。

1、新鮮羊肉:切面有光澤,肉色紅而均勻，肉質(zhì)堅(jiān)而細(xì),切面緊密富有彈性,指壓后的凹陷立即恢復(fù)。外表微干或有風(fēng)干膜,不粘手,具有羊肉特有的自然味。

2、不新鮮羊肉:肉色較暗,外表干燥或粘手,肉質(zhì)松馳,指壓后的凹陷恢復(fù)慢,且不能完全恢復(fù),無彈性,略帶氨味絨酸味。

3、變質(zhì)羊肉:肉色暗,無光澤,外表有粘液,手摸時(shí)粘手,脂肪黃綠色,有臭味。

4、老羊肉:肉色深紅,肉質(zhì)較粗。

5、小羊肉:肉色淺紅,肉質(zhì)堅(jiān)而細(xì),富有彈性。

• 新鮮豬肉怎么保存？鮮豬肉怎么保鮮？
• 新鮮羊肉能帶上飛機(jī)嗎？羊肉可以帶上飛機(jī)嗎？

網(wǎng)站首頁

返回欄目

相關(guān)文章

• 1

  大暑吃什么食物養(yǎng)生 大暑吃羊肉有什么好處

• 2

  打新冠疫苗可以吃火鍋嗎 打新冠疫苗能吃羊肉嗎

• 3

  新冠疫苗能提前打嗎 新冠疫苗能吃羊肉嗎

• 4

  西紅柿能和羊肉一起吃嗎 西紅柿能和西瓜一起吃嗎

• 5

  打新冠疫苗能吃魚嗎 打新冠疫苗可以吃牛羊肉嗎

• 6

  冬季吃羊肉的好處 為什么冬季要吃羊肉

• 7

  三伏天喝羊肉湯有什么好處 三伏天喝羊肉湯會(huì)上火嗎

• 8

  羊肉湯可以放牛奶嗎 羊肉湯什么時(shí)候放牛奶

熱門文章

• 

  豬各部位肉的名稱圖片全解

• 

  巴沙魚到底能不能吃？吃巴沙魚有什么危害嗎

• C位是什么意思？明星站C位是什么意思

• 腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？

• 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?

• 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕夠幾個(gè)人吃

• 蛋糕尺寸適合多少人？6寸的蛋糕4個(gè)人吃夠嗎？

• 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌

• 低糖水果有哪些？十大低糖水果排行榜

• 海螺怎樣吃才正確圖解？海螺哪里不能吃圖示

• 海螺哪個(gè)部位不能吃 海螺不能吃的部位圖解

• 麥飯石鍋有害嗎？麥飯石鍋的危害

• 糯米和江米是一種米嗎 東北圓糯米才叫江米

• 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直徑多少

5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。

最熱標(biāo)簽

• 茶泡飯
• 百利甜酒
• 白蘭地
• 哈根達(dá)斯
• 瑪格麗特雞尾酒
• 炸牛奶
• 豆汁
• 牛肉面
• 麻辣香鍋
• 西瓜子
• 葵花籽
• 火腿吃法
• 多寶魚
• 龍利魚
• 海膽
• 金槍魚
• 龍井
• 百花蜜
• 螺螄粉好吃嗎
• 粉蒸肉做法

羊肉專題

• -1

  冬季吃羊肉的好處 為什么冬季要吃羊肉

• 三伏天喝羊肉湯有什么好處 三伏天喝羊肉湯會(huì)上火嗎 0
• 1

  羊肉湯可以放牛奶嗎 羊肉湯什么時(shí)候放牛奶

• 2

  羊肉湯熱量高嗎 冬天喝羊肉湯長(zhǎng)胖嗎

• 3

  羊肉湯用冷水還是熱水 羊肉湯的家常做法

• 4

  羊肉湯里能放板栗嗎 板栗羊肉湯怎么做

• 5

  洋蔥炒羊肉卷怎么做好吃 怎樣自制羊肉卷

• 6

  香菜炒羊肉卷怎么做好吃 香菜炒羊肉卷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

羊奶專題

• -1

  維他奶有營(yíng)養(yǎng)嗎 維他奶和純牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好

• 羊奶煮三沸是什么意思 羊奶煮三沸是多長(zhǎng)時(shí)間 0
• 1

  羊奶怎么去膻味 羊奶去腥味小妙招

• 2

  羊奶可以和雞蛋一起吃嗎 羊奶與9種相克食物

• 3

  現(xiàn)擠的羊奶可以直接喝嗎 生羊奶為什么不能直接喝

• 4

  羊奶可以做什么美食 羊奶可以做什么甜點(diǎn)

• 5

  乳糖不耐受可以喝羊奶嗎 乳糖不耐受喝羊奶還是牛奶

• 6

  新鮮的羊奶和羊奶粉有什么區(qū)別呢 羊奶粉有營(yíng)養(yǎng)嗎

肉類專題

• -1

  小酥肉掛不上糊怎么辦 小酥肉為什么會(huì)脫糊

• 小酥肉炸的不酥什么原因 小酥肉炸完之后怎么做 0
• 1

  小酥肉要不要加雞蛋 酥肉一斤配幾個(gè)雞蛋

• 2

  小酥肉需要炸幾分鐘 小酥肉需要復(fù)炸嗎

• 3

  酥肉用面粉還是淀粉 酥肉用什么粉才脆

• 4

  酥肉選什么肉最好 酥肉有肥肉嗎

• 5

  酥肉怎么做又酥又脆 酥肉有營(yíng)養(yǎng)嗎

• 6

  鴨肉是不是發(fā)物 鴨肉不適合什么人吃

精選文章

• 

  吃桃子對(duì)胃有影響嗎 胃不好可以吃桃嗎

• 

  巨峰葡萄的熱量高嗎 巨峰葡萄的含糖量是多少

• 

  蝦滑做出來為何沒彈性 蝦滑做出來太稀能用面粉嗎

• 

  巨峰葡萄是涼性還是熱性 巨峰葡萄是哪里產(chǎn)的

• 

  百香果吃籽還是吃皮 百香果是酸的還是甜的

• 

  桃子對(duì)血糖影響大不大 血糖高可以吃桃嗎

美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰

• 今年防曬什么牌子好 17年防曬霜買什么牌子好
• 有哪些口紅適合夏天用?夏天適合什么顏色的口紅?
• 來月經(jīng)可以敷面膜嗎?生理期敷面膜好不好?
• tf口紅色號(hào) tf口紅試色圖

• 極好的女人保養(yǎng)秘笈
• 推拿是推左手還是右手？推拿知識(shí)科普
• 孕期可以有性生活嗎？孕期性生活的感覺會(huì)有不同嗎？
• 月經(jīng)長(zhǎng)痘痘怎么辦？為什么來月經(jīng)長(zhǎng)痘痘

• 吃快餐抽兩瓶黑血是真的嗎？吃快餐血會(huì)變黑嗎？
• 月經(jīng)不調(diào)吃什么藥調(diào)理？月經(jīng)不調(diào)怎么調(diào)理
• 口臭是一種病嗎？口臭是遺傳嗎？
• 吹空調(diào)渾身無力怎么辦？長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)有什么危害？

• 生二胎需要哪些手續(xù)？生二胎要辦什么手續(xù)？
• 寶寶取名？寶寶什么名字好聽？
• 備孕成功經(jīng)驗(yàn)分享 備孕成功懷孕心得
• 產(chǎn)后胸部下垂什么原因？產(chǎn)后胸部下垂怎么辦？