時間：2016-10-21 09:19:24 編輯：5號網-hzq 2556
海參雖然是好東西，但是也是有副作用的，那么吃海參到底有哪些壞處呢？本期我們來為大家詳細介紹下吧！
吃海參有副作用。海參和其他的保健養(yǎng)生食物一樣，少量食用時能起到很好的養(yǎng)生滋補效果，但這類食物都不宜多吃，吃多了都有一些副作用，下面看看海參的副作用。
1、中毒。海參并不是像人們現(xiàn)象的那樣安全，這種美食其實含有一定毒素，被稱為海參毒素，是一種具有生物活性的皂苷，少量食用不會有多大影響，食用過多時有中毒風險。
2、上火。從中醫(yī)的角度來看，海參屬于溫性的食物，這類食物中含有一定的熱氣，適合寒涼性體質的人吃，而熱性體質的人吃這種東西，吃多了就會出現(xiàn)口舌干燥、流鼻血等上火癥狀。
吃海參有副作用嗎 吃海參有什么副作用
3、過敏。海參是海鮮的一種，也是常見的過敏原之一，除了過敏體質不能吃海參外，海參也不適合小孩吃，避免對其肝臟有較嚴重的影響，甚至出現(xiàn)過敏。
4、加重腹瀉。海參性滑膩，有有點的致腹瀉的作用，并且海參中蛋白質的含量也比較高，食用之后還會增加胃腸的負荷，因此，腹瀉的人吃海參有加重腹瀉的風險。
1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產后虛弱的產婦或者術后需要進補的人群大有好處。
2．海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。
3．蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4．涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯 ：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調料少許，根據(jù)個人口味調理。
6．海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
1、海參也不能和甘草一起吃；
2、海參也不適于與醋一起食用,醋能中和海參的營養(yǎng)成分；
3、年齡太小的兒童最好少吃海參,體格虛弱的兒童可以適當多吃；
4、脾虛、痰多者也應少用或禁用海參,不消化,加重腸胃肝臟負擔；
5、夏天不宜吃海參是錯誤的,人們認為海參火大,夏天食用火上加火,容易生病,其實不然。
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