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時(shí)間：2016-09-30 15:13:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 3203
秋天天氣比較干燥，人體內(nèi)比較燥熱。很容易出現(xiàn)消化不良，甚至便秘等癥狀表現(xiàn)。而這時(shí)吃點(diǎn)白蘿卜，能幫助消化，防治便秘等癥狀哦。關(guān)于，白蘿卜是寒性的嗎？白蘿卜是熱性還是涼性？白蘿卜是酸性還是堿性？小編來為您一一解答！
白蘿卜是寒性的蔬菜，但是白蘿卜的功效是很多的，白蘿卜的維生素和微量元素的含量很多，是可以幫助補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，而且白蘿卜也被稱為土人參，是可以幫助增加身體的免疫力的，特別是冬天的時(shí)候有驅(qū)寒保暖的作用，其次白蘿卜還有促進(jìn)消化和消食的作用，可以有效的調(diào)理腸胃的功能，但是在吃藥的時(shí)候是不能吃白蘿卜的，白蘿卜有解藥的作用，會(huì)抵消藥物的作用。
白蘿卜是涼性食物。白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是豐富高的，其鈣質(zhì)的含量是菠菜的4倍，維生素C的含量與檸檬相近，而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍，維生素 B1的含量也要比豆?jié){中的含量多60%，白蘿卜中的維生素B2含量又是牛肉的2倍，并且還含有大量的胡蘿卜素。白蘿卜的辛辣成分可促進(jìn)血液循環(huán)和增強(qiáng)新陳 代謝，并且還具有利尿、排毒、改善便秘問題的作用。
白蘿卜是堿性蔬菜。白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。
強(qiáng)酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強(qiáng)堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。
中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
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