歡迎您,來到5號(hào)網(wǎng)!

5號(hào)網(wǎng)首頁|手機(jī)版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

貢菜是什么樣子的 貢菜是不是萵筍

時(shí)間:2023-03-15 14:43:56 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

貢菜是一種四季生長的蔬菜,形狀呈長條狀,有多個(gè)分枝,葉子細(xì)長而呈羽狀。它在外形上與萵筍類似,但是兩者并不是同一種植物。貢菜可以作為涼拌、火鍋食材或者炒菜時(shí)的配料使用。

貢菜是什么樣子的

貢菜是萵苣屬菜莖曬制而成的一種脫水蔬菜,樣子是色澤青綠、形狀細(xì)長。貢菜又名苔干、響菜、山蜇、苔菜。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。屬綠葉類蔬菜,秋季取其梗剝皮劈條曬制而成。睢寧縣種植薹干系北溫帶珍貴蔬菜,為菊科、萵苣屬,一年生草本植物,富含谷氨酸、維C、維D、鋅、鐵、鈣、硒等微量元素。

貢菜是什么樣子的 貢菜是不是萵筍

貢菜是不是萵筍

貢菜并不是萵筍,貢菜是菊科萵筍屬的一年生本草植物,而萵筍是菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種,可以說兩種蔬菜時(shí)近親,萵筍莖肉質(zhì)脆嫩,但略帶苦味,貢菜吃起來則有種海蜇的味道。

貢菜是什么樣子的 貢菜是不是萵筍

貢菜是什么菜

貢菜的歷史悠久,它還有一個(gè)久遠(yuǎn)的說法。渦陽在兩千多年前的時(shí)候發(fā)生過一次瘟疫,百姓們?yōu)榱吮茈y四處逃亡,但是無法逃亡的百姓在當(dāng)?shù)氐囊蛔鶑R宇附近發(fā)現(xiàn)了一種草,百姓們就直接食用,發(fā)現(xiàn)可以治當(dāng)時(shí)的瘟疫,相傳神草其實(shí)就是貢菜,如今渦陽是貢菜的種植之鄉(xiāng)。貢菜比較多的吃法是涼拌,制作涼拌貢菜的時(shí)候,貢菜也只是焯水兩至三分鐘而已,所以貢菜是可以生吃的。

貢菜是什么樣子的 貢菜是不是萵筍

貢菜有哪些

貢菜又名苔干、響菜、山蜇、苔菜。

色澤鮮綠、質(zhì)地爽口,味若海蜇,食用價(jià)值極高。為一年生草本植物,屬綠葉類蔬菜。因其咀嚼時(shí)有響聲發(fā)出,清脆爽口,被形象地稱之為響菜,亦稱之為山蜇菜。


5H跟帖

網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告