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香椿是吃葉子還是桿子 香椿吃多了會(huì)怎樣

時(shí)間:2023-02-17 16:03:15 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

香椿是屬于蔬菜的一種的,一般我們吃蔬菜的話都是吃葉子是比較多的,那么這個(gè)香椿是吃桿子還是吃葉子的?要是香椿吃多了對(duì)身體會(huì)不會(huì)有影響?

香椿是吃葉子還是桿子

葉子。 吃香椿時(shí)選擇的一般都是香椿椿芽、香椿葉子部位。因?yàn)樵摬糠质瞩r嫩,口感非常好,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,其中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng),每100克香椿芽中含有9.8克蛋白質(zhì)、120毫克維生素C和143毫克鈣,此外還含有135毫克的磷和163毫克的胡蘿卜素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

香椿是吃葉子還是桿子 香椿吃多了會(huì)怎樣

香椿吃多了會(huì)怎樣

香椿吃多了可能會(huì)導(dǎo)致人體中毒,所以建議適量的吃香椿,相傳含有蛋白質(zhì),維生素c,維生素a維生素b1,營(yíng)養(yǎng)豐富對(duì)人體的健康是有好處的,香椿中含有的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分能為機(jī)體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng),但避免過(guò)多的吃,可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹痛腹瀉,腹脹,胃腸道不適的反應(yīng)

香椿是吃葉子還是桿子 香椿吃多了會(huì)怎樣

香椿要去根嗎

香椿的根需要掐掉。 在食用香椿之前需要將香椿的根去除,因?yàn)橄愦坏母写罅康牟菟?并且土腥味較重,如果不將香椿的根去除的話,非常影響香椿的口感,并且味道也比較苦澀。

香椿是吃葉子還是桿子 香椿吃多了會(huì)怎樣

香椿和什么菜搭配最好

這道菜用香椿頭和春筍搭配一起烹飪而成,香椿的濃郁香味和春筍的自然鮮美融合一起真的是相得益彰,我覺(jué)得調(diào)味料也是多余的,就是取食材的本味,讓你吃出自然的味道。詳細(xì)做法請(qǐng)往下看;需要的食材;香椿200克 春筍300克 油2湯匙 鹽1茶匙香椿洗凈,春筍去殼去老根后洗凈縱向切開(kāi)

鍋內(nèi)水開(kāi)后把香椿頭和春筍一起入鍋焯水后撈起洗凈,香椿頭切碎,春筍切片熱鍋倒油,油溫7成熱

先把筍片入鍋炒勻后加鹽調(diào)味

再把香椿入鍋翻炒出香味后加入白糖調(diào)味后熄火出鍋


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