時間：2023-02-17 14:37:01 編輯：5號網-qiwen 0
好像一年中能吃香椿的就幾個月的時間，過了這段時間就吃不到了，那么這香椿是屬于什么季節(jié)的菜品？香椿一般都是什么時候才會上市的？
香椿是春季的蔬菜，也是只有春季才會上市，且上市的時間非常短暫，因此售價比較高。香椿是指香椿樹的嫩芽，在每年谷雨時節(jié)會長成，可食用。食用時可將嫩芽做成各種菜肴，不僅美味，還有較高的營養(yǎng)價值，營養(yǎng)普遍高于其他的蔬菜，這也是價格高的原因。
香椿的發(fā)芽時間會因各地的氣候，溫度不同而不同。一般在清明節(jié)前后開始發(fā)芽，等到四月中旬就可采摘頂芽，這個時間也是上市的旺季。通常一年可采摘兩三次，等谷雨之后的20天左右，再進行二次采摘。
香椿有種子,但并非所有種子都有種子。 它可以分為公樹和母樹。 只有母樹才會結種子,生長在樹枝頂端。?
吃香椿有可能會過敏。
香椿屬于一種綠色的蔬菜，也屬于一種發(fā)物，大部分人群在吃了香椿之后，一般情況下是不會出現過敏的。如果患者屬于過敏體質，吃香椿有可能會出現過敏，有可能會出現皮膚反應，比如出現皮疹、丘疹，并且伴有瘙癢等癥狀。如果在吃香椿后出現了過敏反應，應該及時停止食用，如果過敏癥狀比較嚴重，需要及時就醫(yī)采取治療措施。
過敏體質的人群，吃任何食物都有可能會誘發(fā)過敏反應，所以在日常當中應該避免吃容易過敏的食物。
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