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時間：2021-09-11 10:51:56 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
在中秋節(jié)的時候，一般家里都會收到各位親朋好友的月餅，很多月餅是不可能一時間就吃完的。那么月餅的保質(zhì)期是多久呢？月餅過期了還能吃嗎？
根據(jù)情況而定，因為月餅有兩種，一種是包裝好的月餅，另一種是自制月餅。
1、包裝月餅：包裝好的月餅含有一定的食品添加劑，保存的時間會相對來說久一些，有著自己相對應(yīng)的保質(zhì)時間，一般來說包裝好的月餅具有2-3個月的時間。?
2、自制月餅：自制月餅和包裝好的月餅不一樣，它里面的營養(yǎng)物質(zhì)是純天然的不含任何的食品添加劑，水分也比較多，比較容易變質(zhì)，一般來說自制月餅的保質(zhì)期大概在10-15天左右。
不建議食用。 月餅的保質(zhì)期一過，也就說明該食物已經(jīng)沒有了安全保證，雖然有些月餅過了保質(zhì)期之后也還可以吃，但是食用之后沒有保障，所以一般是不建議食用過了期放月餅的。
可能會加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)。 月餅的成分比較復(fù)雜，成分多樣化，一般來說過了保質(zhì)期之后它當(dāng)中的一些物質(zhì)，可能已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，滋生了細(xì)菌及其他物質(zhì)，食用之后可能會從而加重人體是胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，不利于人體健康。
1、放陰涼處：由于月餅的成分比較復(fù)雜，在常溫條件下很容易發(fā)生腐敗而導(dǎo)致變質(zhì)，一般建議將月餅放在陰涼處，這樣可以很好的抑制細(xì)菌及其他物質(zhì)對月餅的侵害，也可以有效的防止月餅自身中的成分物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而導(dǎo)致變質(zhì)。?
2、冰箱保存：在冰箱的低溫條件下，很好的抑制細(xì)菌的增長，從而可以在一定程度上延長月餅的保質(zhì)期，所以一般建議將月餅放冰箱冷藏保存。
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