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時(shí)間：2016-08-19 10:20:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 7496
包菜大家都吃過吧，很常見的一種蔬菜，那么很多人就要問了是包菜是否會(huì)變胖呢？包菜的熱量到底是多少呢？下面我們來為大家詳細(xì)介紹下吧！
包菜一般指卷心菜，卷心菜 （cabbage），學(xué)名結(jié)球甘藍(lán)，是一種常見蔬菜。約90%的成份為水，熱量低，富含維生素C，在世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食物中排名第三。
所以吃包菜是不會(huì)使人發(fā)胖的。
日本科學(xué)家認(rèn)為，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
卷心菜能提高人體免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抗菌消炎的作用，對(duì)咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某種潰瘍愈合因子，對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。多吃卷心菜，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
包菜的熱量并不高，100克可食部分的包菜熱量是24大卡，而一顆包菜可食部分大約有404克，其熱量?jī)H為97大卡。所以由此就可以看出，包菜屬于熱量較低的食物，無論是平時(shí)還是減肥期間都是比較推薦食用的。
包菜的營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的，其所含有的營(yíng)養(yǎng)成分包括有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素C、維生素B1、葉酸和鉀等等，其中包菜里的維生素C含量更是比大包菜還要高出一倍多，所以平時(shí)食用一點(diǎn)包菜能夠補(bǔ)充大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，中醫(yī)里還認(rèn)為包菜具有補(bǔ)髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱止痛等功效，可以用于治療睡眠不佳、多夢(mèng)易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。
包菜營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，一般人都是比較適宜食用的，尤其是患有動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石癥、消化道潰瘍等疾病的患者以及肥胖者、孕婦食用包菜十分有益。但是有些人食用包菜卻反而會(huì)對(duì)身體不利，例如血液粘稠的人就不宜食用包菜，因?yàn)榘司哂幸欢ǖ难a(bǔ)血作用，所以血液粘稠的人食用包菜可能會(huì)導(dǎo)致病癥加重，不利于身體健康。
1、特別適合動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。
2、但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對(duì)于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。
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