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時(shí)間：2020-12-23 09:50:48 編輯：本站整理 0
章魚(yú)小丸子的粉是需要進(jìn)行調(diào)配的，這樣口感才會(huì)好，很多人家里只有面粉，那么用面粉怎么調(diào)制章魚(yú)小丸子呢，下面小編告訴你調(diào)制方法和詳細(xì)比例。
章魚(yú)小丸子面糊比例是這樣的，水和面粉的比例是2:1 ，純凈水用200毫升，低筋面粉就按照2:1的比例放100克，再雞蛋一個(gè)，泡打粉1/4小勺，生抽5克，攪拌均勻，就可以做成章魚(yú)小丸子面糊了。如果直接用章魚(yú)燒粉做面糊的話，面糊比例就是100克章魚(yú)燒粉加260毫升清水，再加雞蛋4個(gè)攪拌就可以了。
低筋面粉100克、澄面20克、雞蛋一個(gè)、泡打粉一小勺、冷水230克混合拌勻即可。
章魚(yú)小丸子配料表上的東西又特別多，我可以給你舉幾個(gè)我覺(jué)得比較好吃的章魚(yú)，小丸子的配料，例如說(shuō)章魚(yú)小丸子的海苔，肉松，還有花生碎，芥末蝦油，海德皮，這些東西加到章魚(yú)小丸子里面都特別好吃，如果你口味比較重的話，也可以放一些章魚(yú)腳進(jìn)去。
1.需要控制體重的人群少吃，熱量太高，食用對(duì)控制體重不利，不能多吃。?
2.高膽固醇、高血脂的人群少吃，章魚(yú)小丸子油脂含量過(guò)高，高膽固醇、高血脂的人群食用，對(duì)身體健康不利。?
3.烤焦了的地方最好不要食用，章魚(yú)小丸子的表層是淀粉，而淀粉焦糊之后會(huì)生成丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種致癌的物質(zhì)，食用對(duì)人體不利。?
4.章魚(yú)小丸子中食用的章魚(yú)應(yīng)該吃起來(lái)是正常的章魚(yú)味道，口感Q彈，如果有腐壞的味道，或者口感軟綿就，最好不要食用，很有可能是章魚(yú)不新鮮，壞了。
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