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時(shí)間：2016-12-29 10:22:45 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 3683
章魚(yú)小丸子是很有名的小吃,最早是蟲(chóng)日本傳來(lái)的,那么吃章魚(yú)小丸子是否會(huì)變胖呢?章魚(yú)小丸子的熱量高不高呢?下面我們來(lái)介紹下吧!
會(huì)的,章魚(yú)小丸子含有淀粉,淀粉會(huì)產(chǎn)生麥芽糖,形成能量,容易轉(zhuǎn)換為脂肪,而且章魚(yú)小丸子含有添加劑以及其他成分,對(duì)身體有害. 章魚(yú)燒又名為章魚(yú)小丸子,章魚(yú)小丸子起源于日本大阪,原名"章魚(yú)燒",其歷史要追溯到大正年代.創(chuàng)始人是日本著名美食家——遠(yuǎn)藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價(jià)廉之特點(diǎn),成為日本家喻戶曉的國(guó)粹小吃.章魚(yú)小丸子早隨后在東南亞各地區(qū)流行起來(lái),成為各地區(qū)的新興食品之一.章魚(yú)小丸子的成份主要是章魚(yú),章魚(yú)燒粉,柴魚(yú)片,海苔,沙拉醬,章魚(yú)燒醬等..
127大卡/100g
100g所含熱量需要健美操37.9分鐘消耗完.每100克該食物含有:碳水化合物14.58克;脂肪5.50克;蛋白質(zhì)5.45克.
一、章魚(yú)
二、低筋面粉(200g)
三、雞蛋(2個(gè))
1. 調(diào)迷糊: 把面粉(200g),雞蛋(2個(gè))按比例混合,加入100ml的高湯,再加入300ml清水,用打蛋器打勻.
2. 切章魚(yú)腳:把章魚(yú)腳切成小塊,然后用水煮熟,如果口味重一點(diǎn),可以加點(diǎn)醬油上色.
3.將模具烤盤預(yù)熱,刷上薄薄一層的食用油.然后把預(yù)先調(diào)好的面糊倒入每個(gè)小孔里,8分滿即可.
4.把準(zhǔn)備好的食材章魚(yú)腳、紅姜、蝦干均勻地放入一個(gè)個(gè)小孔里.
5.烤上大約5分鐘,等底部烤的丸子呈金幣黃色,用鋼針輕輕地把丸子翻轉(zhuǎn)90度,然后再加入一點(diǎn)面糊,填滿小孔里.
6.接下來(lái)再等5分鐘,等整個(gè)丸子變成酥酥的金黃色,章魚(yú)小丸子就可以出鍋了.
7.刷上照燒醬,撒上海苔粉和飄逸的木魚(yú)花,再擠上蛋黃醬,一盤日式章魚(yú)小丸子就完成啦.
大概就這些,希望對(duì)題主有些幫助,章魚(yú)小丸子猴猴吃哈.
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