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牛油果的熱量是多少牛油果怎么儲(chǔ)藏才能更久

時(shí)間：2021-07-06 09:54:54 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0

牛油果是一種市面常見的水果，很多人都喜歡吃牛油果，但一些比較注重自己身材的人會(huì)害怕食用牛油果，因此我們便要了解一下牛油果的熱量是多少？牛油果怎么儲(chǔ)藏才能更久？

牛油果的熱量是多少

牛油果的熱量并不高，一顆牛油果大約在40公克左右，含有熱量50大卡到80大卡。牛油果含有非常齊全的維生素a，維生素c和維生素e，還含有一些葉酸，礦物質(zhì)元素鉀，鈣，鎂等，這些都可以補(bǔ)充身中所需要的營(yíng)養(yǎng)。牛油果中含有非常豐富的碳水化合物、膳食纖維、脂肪和水分。攝入身體之后可以起到促進(jìn)新陳代謝的作用，能夠加速腸道蠕動(dòng)，改善便秘，還可以為人體補(bǔ)充豐富的維生素b、維生素c、氨基酸、鈣離子等成分。牛油果中還含有一些膳食纖維和豐富的脂肪，但這些脂肪屬于不飽和的脂肪酸，它可以綜合身體中的飽和脂肪酸，從而降低血管中的血脂，還有降低膽固醇的功效。

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牛油果怎么儲(chǔ)藏才能更久

如果購(gòu)買的牛油果還沒有切開，那么可以將它放在無(wú)直射光、通風(fēng)條件比較好的位置保存。也可以將它放到冰箱中，并且把溫度控制在4-8℃之間，進(jìn)行保存。保存的時(shí)間最好不要超過(guò)7天，不然它可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)。如果在將它切開后還需要保存，那么需要將它連著核，一起用保鮮膜包裹一下，然后放到冰箱之中進(jìn)行保存。因?yàn)樗墓夂苋菀装l(fā)生氧化，所以注意保存的時(shí)間不要太長(zhǎng)，最好不要超過(guò)一天。摸起來(lái)堅(jiān)硬的牛油果尚未完全成熟，可以儲(chǔ)存較長(zhǎng)時(shí)間，為了保持新鮮延緩成熟可放置在冰箱冷藏，需要食用時(shí)提前拿出，置于溫暖處即可加速成熟變軟。已經(jīng)成熟新鮮的牛油果現(xiàn)吃為好，挑選外殼摸起來(lái)軟硬適中，稍微施壓可以按得動(dòng)的果實(shí)，切開后呈現(xiàn)嫩黃綠色，此時(shí)需立刻加工食用，否則極易在空氣中氧化變黃。

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牛油果怎么快速催熟

1、水果催熟。想快速催熟牛油果，最好的方法就是用家族已經(jīng)疏通的水果來(lái)催熟它，做的時(shí)候最好準(zhǔn)備一個(gè)干凈的泡沫箱，再準(zhǔn)備一個(gè)可以密封的保鮮袋，然后準(zhǔn)備熟透的蘋果或梨，把他們一起裝入到保鮮袋裝，把保鮮袋密封好，隨后裝入到泡沫盒中，把它放在溫暖環(huán)境中吹出2~3天以后牛油果就能熟透變軟。

2、大米催熟。沒有熟透的牛油果，還可以借助家中的大米快速催熟，特別是家中有米缸的，可以把牛油果直接放入到米缸中，用大米把它埋起來(lái)，這樣大米在保存過(guò)程中會(huì)不斷釋放乙烯能快速催熟牛油果，把牛油果埋入大米以后要每天看一下，熟透以后要及時(shí)取出以免它在大米中出現(xiàn)腐爛變質(zhì)。

3、保鮮膜切除。有些人在吃牛油果時(shí)沒注意就直接把它切開了，切開以后才發(fā)現(xiàn)果肉比較硬，根本沒有說(shuō)這時(shí)可以借助家中的保鮮膜來(lái)把它催熟催熟的時(shí)候，要把切開的牛油果再對(duì)在一起，然后用保鮮膜把它包起來(lái)，放入冰箱的冷藏室兩天以后牛油果也能變軟熟透，取出以后要盡快食用這。

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牛油果減肥還是增肥

牛油果是一種減肥的食物，但是如果吃法不當(dāng)，牛油果的熱量也是比較高的，所以也容易導(dǎo)致出現(xiàn)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)性。男性通常一天吃一個(gè)牛油果；女性通常一天吃半個(gè)或者是1/4就可以。如果吃牛油果過(guò)多，就不能夠達(dá)到減肥的作用，少量應(yīng)用還可以有效的減少心血管疾病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)性，也有利于延長(zhǎng)壽命。雖然牛油果營(yíng)養(yǎng)比較豐富，但是也要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行攝取。牛油果含有20多種維生素、不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防癌、防糖尿病，各種美容養(yǎng)顏。雖然他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高，但它也含有很高的熱量，一顆牛油果含有322卡路里和21克脂肪(只有21%的飽和脂肪卻是脂肪)(以麥當(dāng)當(dāng)為例，一份中薯的熱量是364卡路里)。所以，吃牛油果很容易造成過(guò)多的熱量攝入。一個(gè)女人建議每天攝入的卡路里大約是2000(根據(jù)個(gè)人運(yùn)動(dòng)量而定)，所以吃牛油果的時(shí)候如果把它作為其他脂肪的替代品來(lái)減肥是相對(duì)比較好的，比如吃面包的時(shí)候不要用牛油果來(lái)代替黃油。