時間：2019-12-27 11:33:14 編輯：本站整理 123
大家在生活中應(yīng)該都聽說過魚翅或者都吃過魚翅吧，但是你了解魚翅嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟吃魚翅有什么好處呢，以及魚翅怎么做好吃呢？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。
1、預(yù)防高血脂
預(yù)防高血脂是魚翅的重要功效之一間位于遲不得，含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，它還含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠清除人體血液中的膽固醇，既能軟化血管，又能預(yù)防血脂升高，還能減少血栓的生成幾率。
2、強(qiáng)身健體
平時多吃一些魚翅，還能起到強(qiáng)身健體的重要功效，因為魚翅中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且它含有的蛋白質(zhì)多是不完全蛋白，可以與其它肉類食材中含有的蛋白質(zhì)實現(xiàn)互補(bǔ)，達(dá)到營養(yǎng)均衡，能滿足人體對不同營養(yǎng)的需要，能讓人們的身體更健康。
魚翅有什么功效
3、滋養(yǎng)肌膚
愛美是女性的天性，人們都想擁有緊致細(xì)滑的肌膚，都不想讓皮膚產(chǎn)生皺紋和色斑，那么平時多吃一些魚翅就能讓女性的這些愿望實現(xiàn)，因為魚翅中含有大量天然膠原蛋白，它們既能滋養(yǎng)肌膚，又能延緩皮膚衰老，可以有效減色斑與皺紋生成，能讓人們的皮膚保持年輕。
4、滋補(bǔ)五臟
魚翅是一種高營養(yǎng)食材，它的滋補(bǔ)功效特別明顯，能補(bǔ)脾健胃，也能保肝益腎，可以滋補(bǔ)五臟，補(bǔ)益氣血，平時經(jīng)常食用魚翅能讓人體素質(zhì)明顯提高，也能預(yù)防氣血虧損和身體虛弱以及亞健康等不良狀態(tài)的發(fā)生。
1.提前一晚把花膠和魚翅熱水上鍋蒸二十分鐘，馬上泡冰水（蔥姜酒加陳皮提前煮好的水），放冰箱冷藏一晚上備用。
2.雞焯水洗干凈，花膠、鮑魚和雞一并放入鍋中，倒入熱開水，水開以后小火燉一個半小時。
3.南瓜切小片，和水一并煮開。
4.南瓜水放涼以后用攪拌機(jī)打成南瓜汁，過濾三遍。
5.一個半小時后，放入剛才的南瓜水，魚翅也是這個時候放入。小火繼續(xù)煮半小時。
6.湯汁就完成了。要是煮太多當(dāng)天喝不完，記得喝湯的時候不要調(diào)入鹽，自己乘多少放多少鹽，湯內(nèi)放鹽了不能過夜。
7.滿滿的膠原蛋白哦！
8.煲出香味了。
魚翅按顏色分，有黃、白、灰、青、黑、混(黃白色)等六種，其中以黃、白、灰三色較優(yōu)。由于產(chǎn)地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光曬干，或用石灰水浸漬而成，質(zhì)量較好;咸水翅用鹽水浸漬，質(zhì)量次于淡水翅。魚翅還可按形態(tài)完整與否分類。漲發(fā)后成為整只翅的稱為排翅，為上品;漲發(fā)后散開成一條一條的叫散翅，為次品。
1.優(yōu)質(zhì)的魚翅大多為金黃色，表面無肉膜、無骨、無蟲蛀、翅大且厚、比較干爽，在燈光照射之下，可見翅尖粗壯而且密集。
2.魚翅價格是按照它的干燥程度來劃分的，越干燥越貴。干濕程度可以從它的彎曲度看出，越是凹凸不平（證明含水分少），則越干燥。敲打聲音響亮，手感干爽為好。同類型的魚翅相比較，翅根呈“金山頭”（已剪去翅頭肉的）的翅最好，魚翅中含翅較多。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。