時間：2019-12-25 15:22:54 編輯：本站整理 116
雞翅包飯大朋友和小朋友都很喜歡吃，自己在家也是可以做的，那么雞翅包飯可以油炸嗎，雞翅包飯怎么烤不破皮呢，下面來看看吧。
雞翅包飯是可以油炸的。不過因為米飯在裝雞翅的時候，可能因為裝的方法比較簡單，在油炸的時候米飯會很容易露出來，而且雞翅本身油脂就比較多，如果再經(jīng)過油炸的話，可能會聚集大量的油脂，吃太多容易影響身體健康。
1、將雞翅的翅根和翅中骨去掉，去干凈之后將剩下的肉洗干凈，留做備用。
2、準備好腌雞翅的放在裝雞翅的盆里，然后攪拌均勻，攪拌均勻之后蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏冷藏的時間大約13個小時以上，當然時間足夠的話也可以冷藏一個晚上。
3、火腿或者是胡蘿卜切成小丁，鍋里放入食用油，加入洋蔥蒜蓉，等爆香之后再加準備的胡蘿卜丁或是火腿丁，翻炒均勻之后加入一些醬油，讓它的味道更加的濃郁，然后再放入米飯繼續(xù)炒均勻。
4、取一個礦泉水瓶或者是其他的類似的瓶子，將礦泉水瓶橫著攔腰切斷。
5、腌制好的雞翅取出來，將礦泉水瓶口包在雞翅的缺口上，再將剛剛炒好的炒飯裝進去，在裝的時候一定要注意炒飯的量不能太多，如果量太多的話，烤的過程中雞翅會收縮太多，就會將雞翅撐爆。將裝好炒飯的雞翅擺在烤網(wǎng)上，烤箱預熱。
6、將烤網(wǎng)放中層，然后把烤盤放到下層，接烤的過程中雞翅掉下來的渣，烤十分鐘之后將雞翅取出來，再刷一些燒烤醬，翻過來繼續(xù)烤，如果顏色太淺的話，中途還可以再取出再刷一次燒烤醬。
找到雞翅兩個骨頭連接的地方，用刀切斷，用刀背慢慢的拍打雞翅，不要用太大的力氣，不然將整個雞翅可能就會拍碎，只需要輕輕的拍打，然后將骨頭和肉逐漸分離，再握住雞翅中的一根骨頭反復的旋轉，將骨頭和肉進行逐漸分離之后，再握住骨頭的另一端進行邊旋轉邊往外拉，樣就可以輕松地把雞翅中的骨頭取出來。
1、將買回來的雞翅放入清水中進行清洗，隨后還要將它晾干，等水分差不多瀝干的時候就將它放入一個盤子中，將專門的烤肉料倒入雞翅上。
2、等烤肉料全部倒入進去之后就用手將它攪拌均勻，使得調料和雞翅完全的接觸，這樣就可以更好的入味，等抓勻之后用保鮮膜封住放入冰箱中冷藏。
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