時間：2020-05-29 17:14:12 編輯：本站整理 15
孜然雞翅是很多人喜歡吃的，包括大人，因為有燒烤的味道，孜然雞翅可以偶爾吃，但不能長期吃，下面一起來看看孜然雞翅的營養(yǎng)價值吧。
原料：雞翅、蜂蜜、姜、蒜、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、鹽、白芝麻。
1、先將雞翅處理干凈，用清水沖洗幾遍去血水，在雞翅的兩面各劃上兩刀，方便腌制入味。將姜蒜洗凈，姜切片，蒜切蒜末。芝麻提前入鍋炒成熟芝麻備用。
2、把雞翅放在稍大的器皿中，加入生抽、老抽、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、蒜末、姜片、蜂蜜這些調(diào)料用手抓勻后腌制半小時。
3、鍋內(nèi)熱油，把雞翅依次放進去中小火慢慢煎到表面呈現(xiàn)微焦的時候，在雞翅表面刷一層蜂蜜水，這樣成品的雞翅色澤會更好看，一面煎好之后再翻面刷蜂蜜水。
4、煎到蜂蜜水完全吸收，雞翅呈現(xiàn)焦黃色的時候就差不多了，臨出鍋前再撒些熟白芝麻、孜然粉和孜然粒，能吃辣的再多放些辣椒粉就完成了。
1、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。[4]
2、孜然具有較高含量的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽，還含有豐富的鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、銅、磷等7種礦物元素，孜然可利尿、鎮(zhèn)靜、緩解腸胃氣脹并有助于消化。
1、放調(diào)料前要徹底收干水份。最后起鍋前多炒會，雞翅表面炒得越干越好吃。
2、調(diào)味的時候，孜然粉和孜然粒混合使用會更香。
雞翅是雞注射疫苗和抗生素的部位，所以雞翅含激素多?!給肉雞注射疫苗或抗生素的部位有很多，如頸部、胸部、大腿和雞翅根，特別說明一下，雞翅根是指雞翅腋下的部位，并非在雞翅上注射。另外，抗生素是隨循環(huán)游走全身的，何況給雞喂食不一定用注射，最常用的是在飲用水中給藥。所以，除非養(yǎng)雞的人過量喂藥，會造成抗生素殘留;如果真的殘留，也應(yīng)該是雞的各個部位，而非集中在雞翅上。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。