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吃芋頭會(huì)脹氣嗎?吃芋頭脹氣怎么辦呢

時(shí)間：2016-07-20 17:03:55 編輯：本站整理 3692

芋絲餅

材料：芋頭適量，火腿適量，熏鴨肉適量，粘米粉100克，蔥適量，色拉油適量。

做法：

1.芋頭、火腿、熏鴨肉均切粗絲，蔥切粒。

2.熱鍋，下小許色拉油，炒香火腿絲與熏鴨絲。

3.下芋頭絲炒透。

4.把芋頭絲等材料盛起晾涼，加入調(diào)味料與蔥花，粘米粉加入適的水與小許鹽、胡椒粉調(diào)成糊狀。

5.把粘米粉糊拌入芋絲材料中。

6.取一蒸盤，抹點(diǎn)色拉油，倒下所有拌好的材料。

7.放蒸鍋里，大火蒸20分鐘。

8.熟后取出晾涼。

9.把晾涼后的芋絲餅切小件，用油煎至兩面金黃色，即可食用。

吃芋頭的好處

1、其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療又其康復(fù)過(guò)程中，有輔助治療的作用；

2、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機(jī)體的抵抗力。故中醫(yī)認(rèn)為芋艿能解毒，對(duì)人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來(lái)防治腫瘤及淋巴結(jié)核等病癥；

3、芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來(lái)防治胃酸過(guò)多癥；

4、芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣

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