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芋子葉很多人都并不知道芋子葉是可以吃的，其實(shí)它的吃法很簡(jiǎn)單，味道也還行，而且還有很多功效，如果你想嘗試一下味道可以試試。

芋子葉的作用與功效

別名：芋荷、芋苗、青皮葉、獨(dú)皮葉

性味：味辛，性涼。無(wú)毒。

歸經(jīng)：歸心、肺、脾經(jīng)。

芋葉的功效與作用：止瀉，斂汗，消腫，解毒。

芋葉主治：主治自汗，盜汗，癰疽腫毒，黃水瘡，蛇蟲咬傷。

芋葉食用方法-泡水喝的功效：內(nèi)服，煎湯，15～30g；鮮品30～60g。外用，適量，搗汁涂或搗敷。

芋葉選方：治黃水瘡，芋苗曬干，燒存性研搽。

芋子葉的作用與功效芋子葉子的功效

芋葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

（每100g）

卡路里24

總碳水化合物4.0g 1%

膳食纖維2.0g 8%

蛋白質(zhì)2.7g 5%

維生素A4238IU 85%

維生素C35.5毫克 59%

硫胺素0.1毫克9%

核黃素0.4mg 22%

煙酸1.3mg 6%

維生素B60.1毫克 4%

葉酸48.0mcg 12%

鈣質(zhì)86mg 9%

鐵1.2毫克 7%

鎂20毫克 5%

磷27.0毫克 3%

鉀460mg 13%

鋅0.2毫克 1%

銅0.1毫克 7%

錳0.4mg 19%

硒0.9mcg

芋子葉的作用與功效芋子葉子的功效

功效與作用

1。降低膽固醇

芋葉經(jīng)常被太平洋島民用來(lái)控制膽固醇，幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)它一直有效地控制膽固醇。它降低膽固醇的能力很大程度上是由于它的纖維含量，這有助于減緩膳食脂肪的吸收，也有助于提高糞便中膽汁的排泄。當(dāng)這種情況發(fā)生時(shí)，膽固醇水平下降，以補(bǔ)償新膽汁酶產(chǎn)量的增加。

2。支持消化

芋葉可以幫助支持一個(gè)健康的消化過(guò)程在很大程度上再次感謝纖維含量。纖維有助于促進(jìn)廢物快速通過(guò)消化道并從體內(nèi)排出，也因?yàn)樗梢宰鳛樾∧c內(nèi)益生菌的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

3。有益心臟健康

芋葉是非常好的幫助，以支持你的心臟健康，因?yàn)樗鼈儞碛袪I(yíng)養(yǎng)，這樣做通過(guò)幾個(gè)機(jī)制。例如，纖維通過(guò)幫助降低膽固醇水平，從而降低氧化發(fā)生和隨后動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成的可能性。但還有更多的——芋頭葉中鉀含量也很高，鉀是調(diào)節(jié)血壓和整體體液平衡的重要礦物質(zhì)。

鉀還可以作為一種溫和的血管擴(kuò)張劑，有助于保持血管的彈性，并能夠處理血壓波動(dòng)。

4。有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)

芋葉富含兩種地球上最好的抗氧化維生素，維生素A和C。這些維生素在體內(nèi)有多種作用，但其中一種最重要的作用是通過(guò)中和能損害健康細(xì)胞的自由基來(lái)幫助預(yù)防癌癥。

一旦細(xì)胞受損，很可能會(huì)發(fā)生突變，最終導(dǎo)致癌癥。早期抑制細(xì)胞損傷可以阻止這一連串的不利變化，降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

5。支持免疫系統(tǒng)

芋葉含有高含量的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，支持免疫系統(tǒng)，同時(shí)也能為腸道中的益生菌提供營(yíng)養(yǎng)。這些細(xì)菌構(gòu)成了免疫系統(tǒng)的主要部分，尤其是當(dāng)你把東西放進(jìn)嘴里的時(shí)候。健康的益生菌培養(yǎng)也與過(guò)敏或哮喘發(fā)作頻率的降低以及特定癌癥（如結(jié)腸癌）的可能性的降低相一致。

芋子葉的作用與功效芋子葉子的功效

6。提高視力

芋葉含有豐富的維生素A，這是維持眼睛健康和功能所必需的。除了改善低光視力，維生素A還可以保護(hù)眼睛免受氧化損傷，有助于防止黃斑變性的發(fā)生。除其他主食外，一定要食用芋頭葉，因?yàn)樗鼈兏缓S生素A，效果最好。

7。支持健康懷孕

芋葉是飲食中葉酸的良好來(lái)源，葉酸是一種非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，有助于確保未出生兒童的健康。攝入足夠的葉酸可降低脊柱裂發(fā)生的可能性，并有助于神經(jīng)管的健康發(fā)育。其他出生缺陷也以同樣的方式減少。

8。有助于治療貧血

如果你是素食者，芋頭葉可以很快成為你最好的膳食鐵來(lái)源之一，幫助治療或更好地預(yù)防貧血。鐵與維生素C的結(jié)合有助于促進(jìn)吸收，有助于骨髓中紅血球的合成。如果你不確定自己是否滿足了日常的鐵需求，一定要在飲食中添加這些。

9。對(duì)皮膚有益

由于含有大量的維生素C和A，芋頭葉對(duì)皮膚的健康非常有益。維生素A可以幫助減少陽(yáng)光對(duì)皮膚的影響，就像一種天然的防曬霜。另一方面，維生素C在膠原合成中起著不可或缺的作用，這種蛋白質(zhì)是皮膚中發(fā)現(xiàn)的主要蛋白質(zhì)。結(jié)合這些維生素強(qiáng)大的抗氧化作用，你的皮膚健康一定會(huì)受益和繁榮。

10。支持男性性健康

芋頭葉應(yīng)該被認(rèn)為是一種非常有效的天然男性增強(qiáng)藥物，因?yàn)樗梢詮膸讉€(gè)方面受益。例如，它含有少量的微量元素鋅和硒，這有助于精子發(fā)生。除此之外，芋頭葉富含氨基酸L-精氨酸，可以促進(jìn)血液流動(dòng)，增強(qiáng)勃起能力。

精氨酸還能提高精子的游泳能力，對(duì)你的生殖潛能有積極的影響。如果你想懷孕，這是你應(yīng)該確保得到的一種食物。

11。支持骨骼健康

芋頭葉再一次拯救了世界各地的素食主義者，因?yàn)樗写罅康拟}，有助于加強(qiáng)骨骼和牙齒的健康。盡管鈣可以從豆腐和其他大豆制品中獲得，但在飲食中保持多樣性總是很好的。對(duì)于乳糖不耐癥患者來(lái)說(shuō)，芋頭葉也是一個(gè)很有吸引力的選擇，它可以幫助你更接近你的日常需求。

12。支持肝功能

芋葉幫助解毒最有趣的方式之一是它們能夠促進(jìn)從身體中去除重金屬。重金屬通常被隔離在脂肪中，并在那里停留多年，無(wú)意中對(duì)個(gè)人產(chǎn)生不利影響。它們很難被清除，但是芋頭葉可以幫助清除這些毒素，即使它們的量很小。