時間：2019-12-03 08:54:33 編輯：本站整理 787
橙子是現(xiàn)在很常見的一種水果，現(xiàn)在也剛好是吃橙子的季節(jié)，市面上的橙子種類有很多，不同種類的橙子味道的還有功效都會有所差別。
一、甜橙
甜橙系列有：冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等
果一般為圓形，橙色，果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數(shù)量最多的種類。糖橙又稱無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達到適當(dāng)程度時即可采收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產(chǎn)，供應(yīng)地方市場。
二、臍橙
臍橙系列有：贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙
(學(xué)名CitrussinensisOsbeck)：臍橙是贛南臍橙的變異品種，果實比一般橙類更大，一般無種子，單性結(jié)食，更容易剝離。因此臍橙更加適合鮮食。主要特征是果實中有一圓錐狀副果，特征為果頂有臍，即有一個發(fā)育不全的小果實包埋于果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸。哪個好還是要看個人口味來說了。
主要是在產(chǎn)地氣候上的不同造成了外形和口感上的差異。
1、形狀：冰糖橙/柑較扁，體積較小;但臍橙則較圓，果頂有臍，體積較大。冰糖橙身體上有些凹凸平，但臍橙則恰恰相反，且發(fā)亮。
2、味道：冰糖橙味道比較甜，以甜度聞名;臍橙品種較多，口感也不一樣，有酸的也有甜的。
3、果皮：冰糖橙果皮比較薄;臍橙果皮比較厚。
時下正是吃橙子的好時節(jié)，前些年說到橙子大家都會想到冰糖橙。而最近幾年說橙子時改成說“褚橙”了。其實橙子的好吃來自于它的口感和味道，要說褚橙和冰糖橙的明顯區(qū)別，當(dāng)然好吃不好吃在于個人主觀愛好。褚橙的出色在于東方人的胃口喜好。利用云南哀牢山的海拔、溫差和日照，也有針對性的培育：24:1甜酸比例更加適合亞洲人的口味，褚橙很甜是大部分客戶對褚橙的印象。故事描述了云南的一位褚時健70多歲創(chuàng)業(yè)的事跡，來宣揚他的精神。他不畏艱辛、克服重重困難的精神值得我們學(xué)習(xí)，褚橙也因他的姓氏而得。褚橙的價格比冰糖橙高出幾倍。因為褚橙的地理原因，褚橙的營養(yǎng)成分稍略比冰糖橙高出那么一星半點，口感也比冰糖橙細(xì)潤些。其實橙子都含有較多的胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。橙子含豐富的維生素C、P這些東西屬于化學(xué)物質(zhì)，能增加機體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性、降低膽固醇。橙子中所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進腸道蠕動，有利于清腸通便，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排除體外。是名符其實的保安康抗氧化劑。
1、糖橙
特征：又稱無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達到適當(dāng)程度時即可采收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產(chǎn)，供應(yīng)地方市場。
糖橙系列：湖南黔陽大紅甜橙優(yōu)育出來的品種，黔陽優(yōu)質(zhì)冰糖橙品種的別稱，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。系當(dāng)?shù)仄胀ㄌ鸪鹊淖儺悺?/p>
功效：營養(yǎng)保健價值高，且經(jīng)常食用冰糖橙還具有養(yǎng)顏、清熱潤肺、明目排毒的功效。
2、臍橙
特征：特征為果頂有臍，即有一個發(fā)育不全的小果實包埋于果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸，剝皮與分瓣均較容易，果型大，成熟早，主要供鮮食用，為國際貿(mào)易中的重要良種。
臍橙系列：贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙等。
外貌：果實中有一圓錐狀副果，特征為果頂有臍，即有一個發(fā)育不全的小果實包埋于果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸。
功效：臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素，有助于抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護血管，促進血液循環(huán)，有助于降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能，預(yù)防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素，能夠預(yù)防壞血病的發(fā)生。
3、血橙
特征：果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細(xì)嫩多汁，具特殊香味，地中海地區(qū)是其起源地和主產(chǎn)地。
血橙系列：塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等。
外貌：表皮平滑，體積小于一般的橙，通常有小凹點，顏色為紅色;由于血橙中存在一種花色苷成分，因此果肉呈紅色。
功效：促進血液循環(huán)的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況;能溫潤補血，改善手腳冰冷;能改善膚色，促進皮膚細(xì)胞再生，且具清新的香味;能振奮思考及情緒。
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