時間：2019-12-03 09:00:29 編輯：本站整理 417
冰糖橙大家應(yīng)該都聽說過，冰糖橙是很常見的一種橙子，冰糖橙的外形和口感和一般的橙子都不太一樣，以口感甜著稱，是橙子的知名品種。
冰糖橙是橙子。 按照遺傳學(xué)原理推斷，冰糖橙是“極品橙子”的實生變異，原產(chǎn)湖南黔陽縣(今洪江市)，當(dāng)?shù)貫楸阌趨^(qū)別別地引種栽培的同類品種故取名為“黔陽冰糖橙”，冰糖橙以品種優(yōu)良、味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質(zhì)脆嫩等而倍受市場歡迎。
冰糖橙產(chǎn)地主要是湖南是云南。如湖南麻陽、湖南洪江、湖南省永興縣、以及云南華寧的冰糖橙最有名。其中，最好吃的是湖南的麻陽冰糖橙。麻陽更是享有“冰糖橙之鄉(xiāng)”的美譽。湖南麻陽農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，氣候溫和、四季分明，得天獨厚的土壤和氣候條件，成就了麻陽冰糖橙獨特的品質(zhì)和鮮明的地方特色。麻陽柑桔，明清時已美名遠(yuǎn)播，冰糖橙以品種優(yōu)良、味濃香甜、果皮薄、少核、不塞牙、肉質(zhì)脆嫩等而倍受市場歡迎。麻陽冰糖橙曾被農(nóng)業(yè)部柑橘及苗木質(zhì)量檢驗監(jiān)督測試中心評為極優(yōu)產(chǎn)品;2001年申請了產(chǎn)地證明商標(biāo)，成為國家地理性標(biāo)志產(chǎn)品，并于2008年獲得了湖南省著名商標(biāo)榮譽稱號。
1、冰糖柑較扁，但臍橙則較圓。前者身體上有些凹凸平，但后者則恰恰相反，且發(fā)亮。
2、冰糖橙味道比較甜，臍橙品種較多，口感也不一樣，有酸的也有甜的。
3、冰糖橙果皮比較薄，臍橙果皮比較厚。
橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙三個品種。
一、甜橙
甜橙系列有：冰糖橙、紅肉臍橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等
果一般為圓形，橙色，果頂無臍，或間有圈印。是甜橙中數(shù)量最多的種類。糖橙又稱無酸甜橙，果形與普通甜橙相似。因含酸量極低，果汁含量達(dá)到適當(dāng)程度時即可采收、上市，是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產(chǎn)，供應(yīng)地方市場。
二、血橙
血橙系類有：塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等
果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細(xì)嫩多汁，具特殊香味，地中海地區(qū)是其起源地和主產(chǎn)地。
三、臍橙
臍橙系列有：贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙
學(xué)名CitrussinensisOsbeck：臍橙是贛南臍橙的變異品種，果實比一般橙類更大，一般無種子，單性結(jié)食，更容易剝離。因此臍橙更加適合鮮食。主要特征是果實中有一圓錐狀副果，特征為果頂有臍，即有一個發(fā)育不全的小果實包埋于果實頂部。無核，肉脆嫩，味濃甜略酸。
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