時間：2019-12-02 11:08:52 編輯：5號網(wǎng)-wsy 185
喜歡吃火鍋的朋友對于黃喉應該都是不陌生的，黃喉涮在火鍋里面十分的好吃，不過我們在吃黃喉的時候要注意一下，有些食物是不能和黃喉一起吃的。
1、黃喉不能和竹筍一起吃
黃喉和竹筍也是不能一起吃的，主要是因為黃喉中的一些蛋白質(zhì)和血紅素成分一旦和竹筍中的營養(yǎng)成分結合的話，會削弱這些營養(yǎng)含量，而且也會導致人體的消化出現(xiàn)問題，所以黃喉和竹筍是不能一起吃的，平時在吃黃喉的時候就不要吃竹筍了，否則的話，就會對自己的健康造成一定的影響了。
2、黃喉不能和海鮮一起吃
黃喉和海鮮也是不能一起吃的，這在平時飲食中也是需要得到重視的，很多朋友不知道為什么，主要是因為海鮮是屬于寒涼性質(zhì)的，一旦在吃黃喉的時候吃海鮮的話，不僅會造成自己的腸胃消化負擔加重，會導致黃喉中的營養(yǎng)成分下降，會阻礙人體的正常吸收和消化，所以黃喉不能和海鮮一起吃。
3、黃喉不能和白酒一起吃
很多人喜歡把黃喉作為下酒菜來吃，在吃黃喉的時候喜歡喝一些白酒，雖然這種感覺讓人非常的舒適，但是這種搭配做法是不對的，因為黃喉和白酒一旦結合的話，就會影響到正常的消化和吸收，會對腸道形成一定的刺激，而且也會降低黃喉的營養(yǎng)價值，所以大家在吃黃喉的時候，就不要喝白酒了，以免對自身健康造成不良影響。
高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食黃喉。
吃黃喉一定要選擇比較新鮮的，只有處理好了以后，黃喉的味道才會更好，如果沒有處理好的話，會影響到黃喉的口感。
黃喉可以提高免疫力，助發(fā)育。
黃喉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
不是。
黃喉雖然帶一個喉字，實際上和喉沒有任何關系。黃喉的學名叫主動脈弓，而是——大血管，也就是從心臟出來的那些大血管。吃火鍋的時候，豬黃喉一般以脆嫩見長，涮到剛好熟就可以吃下。牛黃喉一般要多煮一段時間，煮到有一點軟。
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