時間：2020-06-09 11:37:15 編輯：本站整理 23
黃喉是豬或者牛的大血管，黃喉不僅好吃并且營養(yǎng)價值非常高可以很好提高我們的免疫力，那么究竟黃喉怎么做好吃呢？下面跟著小編我們一起來了解一下吧。
1、黃喉切花刀，方法是切連刀絲5刀一節(jié)，青紅椒切片，大蒜、姜、切片備用。
2、調(diào)制味汁，生抽、味精、雞精調(diào)好加入適量香油花椒油并加入適量水淀粉。
3、鍋內(nèi)燒水至沸，焯黃喉，焯7成熟即可（因為還要下鍋炒制），時間不宜過長，否則影響口感
4、鍋內(nèi)熱油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青紅椒炒斷生。
5、放入焯好的黃喉，淋上味汁，翻炒均勻即可。
6、裝盤，點綴，雙椒爆黃喉就做好啦！
黃喉是中的一種食物，來自于豬、牛等家畜的大血管，（一般為主動脈，又稱心管，常被誤解為食管或氣管）在火鍋菜肴中又分為發(fā)制黃喉和鮮黃喉，在火鍋中重要的特點就是爽脆。除了用在火鍋之外，也有制作將黃喉炒著吃。
1、用開水泡：黃喉中有很多不好的物質(zhì)，所以在烹飪之前要用開水浸泡大約二十分鐘，這樣可以有效去除上面的臟東西，然后沖洗干凈即可。
2、用鹽水泡：鹽水有殺菌功能，在泡黃喉的過程中最好用手搓揉一下，這樣可以將里面臟的物質(zhì)洗出來，然后再換清水反復(fù)搓洗，直到徹底清洗干凈為止。
最常吃的黃喉是屬于豬體內(nèi)血管的一部份，主要成分是平滑肌，屬蛋白質(zhì)，相對于肝、胃等內(nèi)臟營養(yǎng)價值高一些?；疱佷虪C菜品中，牛黃喉較厚，口感比豬黃喉口感更好。但牛黃喉處理起來較為麻煩，若處理不好，口感很綿，嚼不動，不過專業(yè)吃貨很多都愛吃牛黃喉。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。