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柿子可以怎么儲(chǔ)藏呢吃柿子的功效有什么呢

時(shí)間：2019-08-26 16:14:55 編輯：本站整理 191

大家在生活中應(yīng)該吃過很多的柿子吧，但是你了解柿子嗎？今天我們就一起來了解一下吧，究竟柿子可以怎么儲(chǔ)藏呢，以及吃柿子的功效有什么呢，跟著小編我們一起來了解一下吧。

柿子可以怎么儲(chǔ)藏呢

1.質(zhì)硬的成熟柿子可在自然狀態(tài)下保存2～5個(gè)月，變軟后即可食用；

2.經(jīng)特殊處理除去澀味后的柿子，不宜長時(shí)間存放，以免變軟、變質(zhì)，放入冰箱冷藏可保存3～5天。

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吃柿子的功效有什么呢

1、解酒

也就是人們吃柿子以后發(fā)揮重要功效，它含有的活性成分能凈化血液，可以加快血液中乙醇的氧化，能讓它分解成水排出體外，而人們喝酒以后身體內(nèi)的乙醇數(shù)量就會(huì)增加，它是引發(fā)人們酒后身體不適的重要所在，它被柿子分解排出以外，人們醉酒的癥狀也會(huì)隨之減輕。

2、潤肺化痰生津止渴

柿子是一種性質(zhì)寒涼的水果，它能滋陰潤肺也能化痰止咳，平時(shí)人們出現(xiàn)咳嗽痰多以及肺燥等不良癥狀時(shí)多吃一些柿子就能起到明顯治療作用。生津止渴也是柿子的重要作用，平時(shí)它可以用于人類煩熱口渴以及陰虛肺燥等癥的調(diào)理，能有效減少這些不良癥狀發(fā)生。?

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柿子的種類有什么呢

1牛心柿

牛心柿因?yàn)橥獗硐衽Ｐ亩妹?。牛心柿是由澠池縣石門溝的當(dāng)?shù)厝罕娫耘喑鰜淼囊粋€(gè)品種，花期6月，果熟期10月。牛心柿剛脫澀后食用果脆爽口，烘熟后食用汁多甘甜、肉質(zhì)細(xì)膩，且用牛心柿?xí)裰频氖溜炠|(zhì)軟味甜，受人喜愛。

2鏡面柿

鏡面柿產(chǎn)自山東菏澤，由于菏澤古稱曹州，所以也叫曹州鏡面柿。鏡面柿制成的柿餅稱為耿餅，耿餅肉質(zhì)細(xì)膩，軟厚甘甜，保質(zhì)期長久，古時(shí)曾為進(jìn)貢朝廷的上品。

3.四周柿

四周柿是最常見的柿子品種之一。四周柿在果實(shí)的四周有四條明顯的凹溝。四周柿味甜多汁，果肉呈橙紅色，一般在每年的九月果熟。

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柿子皮可以吃嗎

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。