時間：2019-08-04 09:16:14 編輯：5號網(wǎng)-wsy 109
我們在三伏天是可以吃海參的，不過海參作為一種補品來說，其實三伏天吃是有可能會上火的，大家如果要在三伏天吃海參的話記得要適量。
可以。
一般情況下，三伏天是可以吃海參的，海參的營養(yǎng)價值高，三伏天適量食用對身體有一定的好處。另外，夏天吃海參只要按照適當?shù)姆椒ㄊ秤?，就不會上火，還能調理身體，達到更好的狀態(tài)。
海參是一種高蛋白，低脂肪，低膽固醇的自然滋補品，營養(yǎng)豐富、溫和滋補，適合四季進補。海參的主要成分中，除富含蛋白質、鈣、鉀、硒等活性物質外，還含有其他活性成分如海參素、酸性粘多糖和海參皂甙等。能夠提高人體免疫力，起到一定的預防疾病的效果。
每天食用一只中等大小的海參就足夠了。
任何食物都有適宜的食用量，即使海參這樣的高營養(yǎng)食品也是如此。三伏天吃海參要注意量少而清淡，食用過多反而會引起消化不良和陽氣過盛等現(xiàn)象。營養(yǎng)專家建議，三伏天吃海參，建議每人每天食用一只中等大小的海參就足夠了，可早晨空腹蘸醬油食用，或做海參粥吃。
材料：鴿子1只，干松蘑10片，海參3個，姜片、蔥段、鹽適量。
做法：
1、將松蘑片洗凈，用冷水泡發(fā)至軟。
2、鴿子處理干凈，去除內臟備用。
3、鍋中放水，將鴿子放入冷水鍋中，煮至水沸，撈出。
4、在清水中洗去血沫，瀝干，切成大塊。
5、準備一砂鍋，放進鴿子肉、松蘑、姜片、蔥段。
6、倒入熱水至沒過原材料約5厘米。
7、開大火煮沸后，改小火煲2小時。
8、然后再放入海參煲半小時。
9、最后加入適量鹽調味即可。
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