時(shí)間：2019-05-20 10:25:26 編輯：本站整理 213
大家知道毛豆應(yīng)該怎么吃嗎，毛豆可以和蝦一起吃嗎，毛豆的好處是什么，毛豆有什么營養(yǎng)價(jià)值呢，今天就一起來看看吧！
在平時(shí)生活中食用毛豆和蝦的時(shí)候是可以嘗試著將這兩種食材放置在一起食用的，因?yàn)槊购臀r中雖然都是屬于營養(yǎng)價(jià)值含量極為豐富的食材，但是這兩種食材中含有的營養(yǎng)物質(zhì)之間并不會(huì)出現(xiàn)相克的情況，而且在平時(shí)生活中食用毛豆和蝦的時(shí)候也不會(huì)對身體健康造成什么不利的影響，所以在平時(shí)生活中的話是可以嘗試著將這兩種食材放置在一起食用的。毛豆和蝦是可以一起吃的，這兩種食物并不存在相克的關(guān)系，而且這兩種食物一起食用的時(shí)候既不會(huì)破壞彼此的營養(yǎng)成分造成營養(yǎng)流失，也不會(huì)在體內(nèi)發(fā)生不良反應(yīng)影響身體健康。因此大家是可以放心食用的。
而且在平時(shí)生活中經(jīng)常的食用一些毛豆和蝦還可以對人體健康起到一定的保護(hù)作用，在毛豆中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用之后對人體健康有一定的保護(hù)作用，就比如說在平時(shí)生活中經(jīng)常的食用一些毛豆可以對身體健康起到很好的保護(hù)作用，就比如說一些經(jīng)常便秘的人群可以經(jīng)常的食用一些毛豆和蝦來幫助身體內(nèi)腸胃的活動(dòng)，在平時(shí)生活中一些體質(zhì)比較虛弱的人群也可以經(jīng)常的食用一些毛豆和蝦來幫助身體健康的維護(hù)，因?yàn)槲r中含有的微量礦物質(zhì)元素極為豐富，食用之后對身體健康有很好的保護(hù)作用，所以在平時(shí)生活中的話可以經(jīng)常的食用一些來幫助身體健康的維護(hù)。
1.毛豆中含人體必需的亞油酸和亞麻酸、食物纖維，它們可以改善便秘，有助于降低人體中甘油三酯、膽固醇和血壓。
2.毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于提高大腦的記憶力和智力水平。
3.毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。
4.毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。
5.毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。
6.毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，可減肥，促進(jìn)脂肪燃燒。
7.對動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。
毛豆 (熱量:123卡/100g)
10顆毛豆(可食部分8.0克)含有熱量10大卡，需要散步6.9分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪5.00克;核黃素0.07克;鈉3.90克;纖維素4.00克;磷188.00克;蛋白質(zhì)13.10克
1. 毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇；
2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，有助于改善大腦的記憶力和智力水平；
3. 毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低；
4. 毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降；
5. 毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。 此外，毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松；
6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；
7. 毛豆具養(yǎng)顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。
1、尿毒癥患者忌食。
因?yàn)槟蚨景Y患者不宜吃含鉀高的食物，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)，而毛豆含鉀高，所以是不能吃的。
2、對黃豆有過敏體質(zhì)者不宜吃。
毛豆就是黃豆，只是黃豆年輕的時(shí)候的樣子而已，所以對黃豆過敏體質(zhì)者也不能吃毛豆。
3、三歲以下的幼兒，久病體虛人群忌食。
太小的孩子吃豆類食物不容易消化，會(huì)引起腹脹等不適感，也需父母留意。久病體虛人群同理自然也不宜吃不易消化的食物。
4、腹瀉者不宜食用。
腹瀉者不宜食用毛豆，否則會(huì)加重腹瀉患者的病情。因?yàn)槊故菦鲂缘?，吃了?huì)加大腸胃的不適。
5、消化不良者忌食。
毛豆多吃可能引起腹脹，所以消化不良者最好少吃或不吃。就算吃，建議每天控制在一把的量。
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