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大蒜怎么吃效果最好大蒜的吃法與功效

時(shí)間：2019-04-30 10:12:47 編輯：本站整理 980

大蒜是我們平時(shí)吃飯經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的一種食物，很多人做菜的時(shí)候都喜歡放大蒜調(diào)味，大蒜有很多的營(yíng)養(yǎng)功效，是很受大家歡迎與喜愛的蔬菜之一。

大蒜怎么吃效果最好

1、蒸煮大蒜水

妙用：兒童咳喘時(shí)，用大蒜2-3瓣，大人則用7-8瓣，先把大蒜拍碎，放入碗中，在碗上加蓋，再放入鍋里蒸，大火燒開改小火蒸15分鐘，嚴(yán)重時(shí)可一日三次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水時(shí)，要加冰糖，小兒放一粒，大人放二粒。

妙用：如果不想水蒸，煮的辦法也可以，對(duì)成人來說，5、6個(gè)蒜瓣，用刀拍爛，加幾塊冰糖一碗水，煮到水發(fā)白，小半碗就可以，立即喝下，對(duì)止咳有奇效。煮大蒜水要現(xiàn)煮現(xiàn)喝。

2、大蒜冰糖水

用法：用大蒜約30克，冰糖10克，加水200毫升，先用大火將水煮開，再用小火慢燉幾分鐘，最后熬成一小碗的量，讓咳嗽的兒童或成人喝下，早、中、晚，一天喝3次。

中醫(yī)認(rèn)為冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖會(huì)增強(qiáng)止咳效果，但只適合于風(fēng)寒感冒引起的咳嗽，而不適合于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽。

3、嗅聞大蒜糊

用法：將大蒜瓣搗成糊狀，裝入一個(gè)空瓶?jī)?nèi)，把瓶口對(duì)準(zhǔn)鼻口，盡量吸嗅大蒜辛辣的味道，每天嗅聞4-5次。

這種通過嗅蒜瓣揮發(fā)出來的氣味來治療咳嗽，類似中醫(yī)外治法的熏鼻法，對(duì)于那些還能適應(yīng)大蒜氣味的患者來說，有一定的治療作用。

4、小貼士

咳嗽分為風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽。不同類型的咳嗽在食療方法上也不一樣。

風(fēng)寒咳嗽：舌苔發(fā)白，說明寒氣重。咳嗽的痰也較稀、白粘，并兼有鼻塞流鼻涕，這時(shí)候應(yīng)該給孩子吃一些溫?zé)?、化痰止咳的食物。如生姜，大蒜，橘子?/p>

風(fēng)熱咳嗽：舌苔黃、紅，說明內(nèi)熱較大?？人缘奶迭S、稠、不易咳出，并有咽痛，這時(shí)應(yīng)當(dāng)吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、絲瓜、藕。

大蒜怎么吃效果最好大蒜的吃法與功效

大蒜的吃法與功效

研究發(fā)現(xiàn)，大蒜的“雙硫化合物”成分，能夠清除體內(nèi)的致癌物，因此的確值得列在食療養(yǎng)生的食譜上。另外，大蒜能刺激雄性激素分泌，可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增，并能增加精子數(shù)量。吃大蒜卻能促進(jìn)血液健康，改善血液循環(huán)，從而也有利于改善勃起功能，從這方面來說，大蒜是補(bǔ)腎壯陽(yáng)的。大蒜是好東西，但是如何吃大蒜才能最身體最好，這個(gè)也是非常講究的。有人生吃大蒜，吃多了燒心，胃疼，所以辣要中和一下，才能讓蒜更有營(yíng)養(yǎng)。推薦幾種大蒜的加強(qiáng)吃法，功效更強(qiáng)大。

1、蜂蜜大蒜消除蒜臭

生食大蒜后，口臭難忍。韓國(guó)人經(jīng)常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。

2、養(yǎng)陰和胃

專家稱，大蒜屬于辛辣刺激性的食物，會(huì)刺激胃黏膜，吃過后還會(huì)引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、養(yǎng)陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補(bǔ)大蒜傷陰的缺點(diǎn)，還能更好地保護(hù)胃黏膜。

3、增加功效

蜂蜜中含有礦物質(zhì)和糖分，與大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合在一起，能增強(qiáng)肝臟功能、緩解疲勞、提高食欲，冬天食用再好不過了!

4、醋泡大蒜

用醋治療疾病，可以追溯到兩千多年前。古代醫(yī)家把醋作為“引經(jīng)藥”，以最大限度發(fā)揮藥物的作用。用醋泡大蒜能夠更好地發(fā)揮大蒜的保健功效，此法自古就有，沿用至今。醋泡大蒜的功效包括止咳平喘、解毒散瘀、降脂降壓等。據(jù)測(cè)定，大蒜中含有200多種有益身體健康的物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)、維C、維E、鐵、硒等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素含量都很高。旺盛精力。大蒜還具有幫我們?cè)鰪?qiáng)血液循環(huán)的效果哦，幫助我們改善血液環(huán)境，使我們的心臟跳動(dòng)有力，也就可以使我們保持旺盛的精力和充沛的體力了。

5、大蒜泡酒

材料:白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克

制法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。

功效:活血，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎壯陽(yáng)，能治療腳弱無力。

每天喝一杯鐵皮石斛茶，純天然滋補(bǔ)品，石斛是中華九大仙草之首，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)精神萎靡不振，四肢無力，腎虛都有很好很好的治療功效。富硒黑苦蕎中富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)，可健脾開胃，通便潤(rùn)腸，美容養(yǎng)顏，醒腦提神，防失眠、抗衰老，抗氧化，平衡人體機(jī)能。

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