時間：2019-04-08 16:23:33 編輯：本站整理 3404
夏天就要到啦~冰冰涼涼的雪媚娘可以開始吃起來了，很多人傻傻分不清楚雪媚娘和大福，其實這兩種是同一種東西，只不過叫法不同，大福是日本那邊的叫法，雪媚娘是我們中國的叫法。
原來“雪媚娘”和“大福”是一個東西。 在日本，叫做大福; 在中國，就叫雪媚娘; 之前好像嘗試過做雪媚娘或者大福，失敗過。 網(wǎng)上有現(xiàn)成的皮，一定不要買，非常非常不正宗。 按照這個方子做，冰皮既不黏手，又很好搟開。 做完之后凍起來，想吃的時候拿出來解凍到，不解凍的話，就是冰淇淋的口感，一樣很好吃。
雪媚娘主要的口味還是水果味的，很多人愛吃雪媚娘，但是其實選擇自自己在家里面做也是最好的，口味也是自己能選擇的。草莓口味的雪媚娘，巧克力口味的，奧利奧口味的，芒果口味的。
食材：糯米粉300g，粳米粉100g
調(diào)味料：細(xì)砂糖60g，豆沙餡料，抹茶餡料
步驟：
1.將糯米粉，粳米粉和細(xì)砂糖混合，加入清水，可根據(jù)糯米粉的吸水性自行增減，如果喜歡可以用牛奶來調(diào)配，可以增加雪媚娘的口感風(fēng)味哦!攪拌均勻。包上保鮮膜，在保鮮膜上扎一些小孔。
2.將面糊放入微波爐中，每隔一分鐘拿出攪拌一下，重復(fù)這個過程5到6次，直至完全熟透。熟透的面團是略微發(fā)黃，有點透明的感覺，聞一下沒有生粉的感覺即可。
3.面團上撒上熟粉防粘，將糯米團搟為0.8厘米的厚度，切為方形，這個分量大概可以切為12個左右。
4.在方形面皮上擠上餡料，對折為三角形，把頭部往里折，尾部捏緊也往里折，最后翻過來，整理一下。注意要捏緊不要殘留空氣，不然海豹會爆炸。用毛刷刷去多余的熟粉，剪刀剪出尾巴和鰭，最后用可可粉畫出五官就制作好了。
1.做好要放冰箱冷藏哦!不然怕奶油會化。
2.最好兩天內(nèi)吃完!
3.可以換成奧利奧碎做餡，有現(xiàn)成的買，也可以自己買餅干來磨碎，還有榴蓮啊，草莓或者你想到的水果都可以做
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