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時(shí)間：2019-04-08 15:45:12 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 2235
酸奶疙瘩是一種來(lái)自新疆的小甜品，很多人都是被迪麗熱巴給種的草，不過(guò)對(duì)于沒(méi)吃過(guò)的人來(lái)說(shuō)，第一次吃可能會(huì)比較難接受這種味道，會(huì)絕對(duì)太酸。
酸奶疙瘩的味道不是一般人能接受的了的，其實(shí)不算好吃。
酸奶疙瘩是一款來(lái)自新疆的零食，喜歡熱巴的人肯定都知道這款零食的存在，因?yàn)樗?jiǎn)直是熱巴妹子的“整人法寶”了，在這個(gè)酸奶疙瘩最火的時(shí)候，淘寶店都被買(mǎi)空了。但是很多網(wǎng)友買(mǎi)回家嘗了之后直言：雖然我愛(ài)熱巴啊，但是我再也不想吃了。因?yàn)檫@個(gè)酸奶疙瘩真的是又硬又酸，真的不是一般人能夠接受的。不知道大家有沒(méi)有嘗試過(guò)呢?這款零食也被大家評(píng)作難吃零食界的第3名。
不少小伙伴還沒(méi)有吃過(guò)酸奶疙瘩，酸奶疙瘩是新疆的特產(chǎn)，吃起來(lái)味道很奇特，有人覺(jué)得有點(diǎn)膻味，但有人覺(jué)得味道不錯(cuò)可以接受。酸奶疙瘩是新疆的特產(chǎn)，做法簡(jiǎn)單，味道酸甜，是不錯(cuò)的零食選擇之一。
評(píng)價(jià)一：看了一半的天天向上，這個(gè)節(jié)目有點(diǎn)，明星上節(jié)目吃那么多東西，一道菜又一道菜的，難道不撐嗎。如果吃的差不多了的話，在吃別的美食應(yīng)該也嘗不出美味了吧，還要表現(xiàn)的多么多么的好吃，看的觀眾流口水。實(shí)際真有那么好吃嗎，熱巴極力推薦的酸奶疙瘩，也不是那么好吃啊，買(mǎi)了四盒，就吃了一塊，全都浪費(fèi)掉了。
評(píng)價(jià)二：酸奶疙瘩一口下去，真的有對(duì)胖迪路人轉(zhuǎn)黑的沖動(dòng)了。怎么可以用那么純真的眼睛問(wèn)大家好吃嗎，還說(shuō)真的超好吃。。。
評(píng)價(jià)三：淘寶賣(mài)家說(shuō)現(xiàn)在酸奶疙瘩的訂單劇增，買(mǎi)之前一定要想好，不要因?yàn)椴缓贸跃徒o差評(píng)。
1酸奶疙瘩制做方法是把牛、羊奶煮沸，涼溫倒進(jìn)“沙班”中，加酸奶發(fā)酵，每天都用木棒槌敲打一陣，使其發(fā)酵，成酸味很濃的酸奶，哈語(yǔ)叫“艾勒開(kāi)提”。這種酸奶太酸，有解渴清火的功能。
2繼續(xù)用木棒槌攤反復(fù)敲打沙班，酸奶中油水分離，酥油浮到沙班上端。酥油是做酸奶疙瘩的第一產(chǎn)品。
3酥油取盡后，把沙班中的“艾勒開(kāi)提”倒入大鍋熬，蒸發(fā)水分，到糊狀時(shí)將酸奶裝入毛線短袋里，水分從袋縫中流出，袋中酸奶就成軟狀塊，掰成碎塊曬干，即成酸奶疙瘩。
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