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牛奶怎么做酸奶 牛奶做酸奶的方法

時間:2020-06-07 11:36:20 編輯:本站整理 33

酸奶大家應該都喝過但是酸奶大家會做嗎?下面跟著小編我們一起來自己動手制作酸奶吧,下跟著小編不要錯過哦,讓我們一起來學習吧。

牛奶怎么做酸奶

1、首先準備鮮牛奶、白糖、酸奶發(fā)酵劑。

2、然后將酸奶機用開水清洗干凈,擦干水分倒入白糖適量。

3、接著倒入鮮牛奶,加入酸奶發(fā)酵劑。

4、緊接著用筷子均勻攪拌,直至奶液順滑無顆粒即可。

5、最后將容器放入酸奶機中,蓋上蓋子,按下酸奶健,大約8-12分鐘之后就好了。 注:可以將做好的酸奶冷卻后,放入冷藏保存,其口感清爽Q彈,也可放入適量的水果擺盤。

牛奶怎么做酸奶 牛奶做酸奶的方法

牛奶做酸奶的方法

1、首先先準備好酸奶發(fā)酵粉及酸奶機。

2、然后倒入牛奶到酸奶機的內(nèi)膽里,再加入發(fā)酵粉攪拌均勻。

3、再加入8g的糖,選擇任意品牌的白砂糖即可。

4、然后在酸奶機上面,按酸奶功能,等待十小時。

5、時間到后,把酸奶倒出來,用一個干凈的容器裝好。

6、最后,把酸奶用瓶子裝好,放入冰箱冷藏2個小時,即可食用。

牛奶怎么做酸奶 牛奶做酸奶的方法

牛奶做酸奶的比例

1g的酸奶發(fā)酵劑對應的是1000mL的奶,如果您只想做500mL,建議夏天可以加入半包,冬天加入整包。如果您還是想要用酸奶當引子,比例大致(酸奶:牛奶)1:10也是可以的。

牛奶怎么做酸奶 牛奶做酸奶的方法

用什么牛奶做酸奶好

一般建議用全脂牛奶。市面上的牛奶種類居多,按照脂肪含量高低來分的話,可以分為脫脂牛奶、全脂酸奶、低脂酸奶三種,而在用牛奶做酸奶時,一般建議用全脂牛奶,因為其脂肪含量較高,營養(yǎng)成分充足,且其中含有的防腐劑抗生素較少,用來制作酸奶成功率較大,且自制酸奶的口感和營養(yǎng)較為豐富。

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