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無(wú)花果可以和牛奶一起吃嗎？無(wú)花果和牛奶一起吃好嗎？

時(shí)間：2016-06-20 09:48:01 編輯：本站整理 5984

牛奶不能和什么水果一起食用

香蕉

牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，香蕉中含有果酸，二者相遇，會(huì)結(jié)合凝固，影響蛋白質(zhì)吸收，導(dǎo)致腸道消化不良。

棗

吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。

菠蘿

菠蘿與牛奶相克。菠蘿性寒，不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶同時(shí)食用，容易導(dǎo)致腹瀉。

楊梅

楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，楊梅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。

橘子

有些人給孩子喝牛奶后，很快又給孩子喝橘子汁，以為這樣可供給兒童較全面的營(yíng)養(yǎng)成分，實(shí)際這種作法是錯(cuò)誤的。在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。應(yīng)在喝牛奶一小時(shí)以后再吃。

檸檬

檸檬和牛奶相克。牛奶中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和牛奶同時(shí)食用，檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和牛奶同食。

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