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包粽子用什么紅豆?包粽子用什么紅豆好吃?

時(shí)間:2016-05-27 09:32:19 編輯:本站整理 1083

紅豆粽子特別的適合女性食用,能補(bǔ)氣養(yǎng)血補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。好吃的紅豆粽子要從挑選紅豆開(kāi)始,那么包粽子用什么紅豆?包粽子用什么紅豆好吃?

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包粽子用什么紅豆

包粽子是可以用紅豆的,紅豆色澤鮮艷味美可口,是一種藥食兼優(yōu),人皆喜食的豆類(lèi)品種。

在吃粽子之前要注意挑選優(yōu)質(zhì)紅豆,不要選購(gòu)爛豆,壞豆,吃到變質(zhì)的紅豆很容易導(dǎo)致腹瀉。

看表面,優(yōu)質(zhì)紅豆的表面呈偏赤色,看起來(lái)粒緊而飽滿,顆粒的大小很均勻;

聞味道,優(yōu)質(zhì)紅豆帶有豆腥味,如果聞起來(lái)發(fā)臭發(fā)酸,則是變質(zhì)紅豆。

吃紅豆的好處

1、養(yǎng)心補(bǔ)血

紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

2、健脾胃

脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備,來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯,而且不會(huì)生病。

3、消除水腫

紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。

4、祛濕清熱

水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

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