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熟粽子泡在水里會(huì)壞嗎？熟粽子為什么要泡在水里？

時(shí)間：2016-05-26 16:07:25 編輯：本站整理 6664

端午吃粽子注意事項(xiàng)

專(zhuān)家介紹，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化。因?yàn)槭澄锵瘡奈傅侥c，至少需要6個(gè)小時(shí)，粽子又難消化，如果空腹吃粽子，糯米就會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間，刺激胃酸分泌，很可能導(dǎo)致慢性胃炎、食道炎患者舊病復(fù)發(fā)。因此，一定不要空腹吃粽子。

一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，吃肉粽子，女性一天最好不要超過(guò)3個(gè)，男性最好不要超過(guò)5個(gè)。

素粽子的熱量雖然沒(méi)有那么高，但畢竟屬于糧食，吃了粽子就要相應(yīng)減少米飯、饅頭、面條等主食，否則會(huì)帶來(lái)過(guò)多的淀粉引起體重上升，還可能過(guò)于飽脹引起消化不良。一般來(lái)說(shuō)吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。

吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng)，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。但是不要碰含水分很多的寒性瓜果類(lèi)，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。

另外，專(zhuān)家還特別提醒，粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。因此，專(zhuān)家建議，血管病患者、胃腸道病患者、糖尿病患者等最好別吃粽子。

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