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時間:2016-05-19 14:30:43 編輯:本站整理 1603
萵筍葉味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進(jìn)食欲。其乳狀漿液,可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進(jìn)各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利;
萵筍葉鉀含量大大高于鈉含量,有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡,促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用;
萵筍葉含有多種維生素和礦物質(zhì),具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用,其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵筍的熱水提取物對某些癌細(xì)胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌;
萵筍葉含有大量植物纖維素,能促進(jìn)腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用于治療各種便秘。
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