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海帶是發(fā)物嗎?海帶是不是發(fā)物?

時間:2016-05-19 08:40:02 編輯:本站整理 4097

海帶是最常吃的水產(chǎn)品,通常我們都會用來煲湯,夏天吃海帶還能清熱防暑。那么海帶是發(fā)物嗎?海帶是不是發(fā)物?

海帶是發(fā)物嗎?海帶是不是發(fā)物?

海帶是發(fā)物嗎

營養(yǎng)醫(yī)師介紹海帶是屬于發(fā)物的,海產(chǎn)品雖好,但吃的時候一定要小心,容易引起過敏,如果身體有炎癥的情況下,還容易“發(fā)”,所以吃的時候一定要在健康狀態(tài)下吃。

怎么挑選海帶

一看顏色:在市場上挑選新鮮的海帶時,首先要看顏色,褐綠色是比較正常的海帶,墨綠色的海帶則是經(jīng)過加工的,尤其是翠綠色的海帶,萬萬不能選購,因為它們可能是經(jīng)過色素浸泡后的海帶。

二摸黏性:對于褐綠色的海帶,應該挑選黏性較大的海帶,而經(jīng)過加工后的墨綠色海帶,黏性和韌性會降低很多。

三聞鮮味:海鮮味道濃厚的較好,經(jīng)過處理加工后的海帶海鮮味道會明顯降低。

海帶是發(fā)物嗎?海帶是不是發(fā)物?

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