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人參是發(fā)物嗎人參要燉多長時間

時間：2021-06-01 10:30:13 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 0

人參是一種非常名貴的中藥材，所以很少有人食用過人參，同時也很少有人了解人參，甚至很多人不知道人參是否為發(fā)物，因此我們便來了解一下人參是發(fā)物嗎？人參要燉多長時間？

人參是發(fā)物嗎

人參不是發(fā)物。發(fā)物是一種中醫(yī)的概念，其指富于營養(yǎng)或有刺激性的食物，人參屬于是一種滋補類的中藥，是一種名貴中藥，不是一種發(fā)物，人參能夠提高身體免疫力、補充氣血，有抗腫瘤、抗疲勞、改善心臟功能、調(diào)節(jié)血脂的功效，以及可以預防治療腫瘤等臨床疾病，體質(zhì)虛弱的人適合服用人參，可以加快身體恢復。在藥物化療期間可以選擇人參，黃芪，當歸等滋補氣血的藥物聯(lián)合應用。人參對于治療慢性高血脂疾病比較好，可以降低血脂，預防發(fā)生心腦血管堵塞的并發(fā)癥，但是每天的服用量一定要控制好，量太多會引起臉色發(fā)紅、心慌氣短的副反應。

人參是發(fā)物嗎人參要燉多長時間

人參要燉多長時間

人參是一種具有很好補益作用的藥材，對于一些身體比較虛弱的人來說能夠起到比較好的補益作用，人參煮多久合適，因為本身人參當中，重要的成分是人參皂苷和人參多糖，這兩種需要煎煮10到30分鐘以上，才能夠慢慢溶出，此時間越長，溶解的越多。人參在初次煎煮時，一般時間在30分鐘到60分鐘為宜。對于用火來說，開始的時候要大一些，煮沸以后用小火，這樣有利于其中的營養(yǎng)物質(zhì)溶出，從而起到比較好的治療效果。人參湯白天喝最好。人的身體吸收代謝功能白天的時候是最旺盛的，喝人參湯是為了給身體補充能量，當然是人體吸收旺盛的時候補充是最好的，建議早飯后到中午飯的時候喝。

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人參要放冰箱保存嗎

人參是可以放在冰箱里面保存的。

1、可以和中藥細辛一起存放，因為細辛有著一種非常獨特的味道，可以達到驅(qū)蟲的目的，這樣就可以防止人參被蟲子蛀掉，也不會影響到人參的藥用效果。

2、在放人參的容器里面放一些花椒，也可以防止蟲子，也可以把人參用干燥的食品袋裝好，并且把封口給系好，放在盆子里面，周圍放上一些木炭，也可以防止蟲蛀和霉變的情況。

3、如果是新鮮的人參，就不能夠存放很長的時間，人參是特別容易蟲蛀的，所以大家一定要保存好，如果經(jīng)過炮制加工的人參，那么就可以放上幾年，只不過需要大家偶爾的拿出來曬曬太陽。

4、不要讓人參受潮，一般來說炮制過的人參，存放的時間并沒有什么特殊的規(guī)定，只是存放的時間越長，人參的藥用價值就會變得越低。

5、很多的人參都已經(jīng)被炮制過了，所以基本上不會含有很多的水分，所以最好的保存方法就是低溫保存的方法，人參里面含有很多揮發(fā)油，需要定期的晾曬一下，但是不能夠長時間的晾曬，然后再把人參放進冰箱里面，低溫來保存。

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人參要燉什么才能有營養(yǎng)

人參味甘微寒，補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，長期服用輕身延年。明天骨湯是一道保健養(yǎng)生湯，有提高身體免疫力的功效，還有很好的補氣血的作用。一般來說原料是人參100克，排骨一千克，水三千克以上，花椒，姜片，黃酒，紅棗，鹽，雞粉適量。因為人生本身就是補氣的中藥，同時配合排骨來燉可以起到氣血雙補的作用。