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冬瓜是所有瓜類蔬菜中唯一不含脂肪的，它含有丙醇二酸，能抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪；而且含鈉量非常低，有利尿排濕的作用，因此有明顯的減肥功效，有“減肥瓜”之稱。

冬瓜能減肥嗎？冬瓜有減肥的功效嗎？

冬瓜的減肥功效

每100克冬瓜中的熱量只有11大卡，熱量極低，因此是適合在減肥期間食用的。它含有的丙醇二酸能有效控制體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪，還能幫助消耗多余的脂肪。冬瓜瓤中的葫蘆巴堿能加速人體新陳代謝，有很好的減肥效果。另外，較高的膳食纖維素還能改善血糖水平，對降血脂、降血壓都能起到很好的效果。

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冬瓜減肥食譜

1.冬瓜海米湯

將冬瓜去皮去籽，海米泡發(fā)，然后把海米、紫菜、冬瓜一起倒入鍋中，加入粉絲，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一會，最后加入鹽、醋、雞精調(diào)味即可。海米和紫菜都是對女性非常有益的食材，此款湯能排毒養(yǎng)顏、去除體內(nèi)油脂。

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2.冬瓜紅豆湯

準(zhǔn)備冬瓜100克，紅小豆30克。先將紅小豆洗凈后放入鍋中煮，煮的差不多再加冬瓜一起煮，可以適量加入冰糖或者蜂蜜調(diào)味。此款湯還能放入冰箱中冷藏，風(fēng)味更佳。每晚上喝上一碗，有減肥效果。

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3.冬瓜海帶湯

準(zhǔn)備冬瓜、海帶、陳皮、瘦肉適量，先將瘦肉、陳皮和海帶一起放入鍋中煮，煮的差不多再加入冬瓜，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火將食材全部煮一會，最后加鹽調(diào)味即可飲用，注意冬瓜不要加的太早，以免太爛。這款湯不僅能減肥瘦身還能美白祛斑。

冬瓜減肥食譜

冬瓜蘆薈湯

蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數(shù)個、雪梨一個、蜂蜜適量。

蘆薈冬瓜洗凈切段，紅棗雪梨洗凈切塊。將冬瓜放入鍋中，加入5杯水煮開，轉(zhuǎn)小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。此湯最能預(yù)防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。

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冬瓜綠豆湯

冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。

湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。

冬瓜荷葉湯

鮮荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。

將荷葉洗凈，撕成碎片；冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸后揀去荷葉，加鹽調(diào)味即成。

羅漢冬瓜羹

冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量。

冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。將冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

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排骨冬瓜湯

排骨250克、冬瓜250克、姜4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。

冬瓜、排骨切成小塊，姜切細絲。取一只大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及姜絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調(diào)味即可。

冬瓜紅豆湯

冬瓜100克，紅小豆30克。

先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。

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冬瓜海帶湯

冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。

將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調(diào)味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。

冬瓜紅豆湯：

冬瓜100克，紅小豆30克。先將紅小豆洗凈，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，約1小時，即可。每晚喝湯1碗。有減肥功用。

冬瓜海帶湯：

冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調(diào)味即可飲用。此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。

冬瓜蠶豆湯：

冬瓜50克，蠶豆60克，調(diào)料各適量。將冬瓜洗凈、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調(diào)料，即可。每日1碗湯。有減肥功用。

冬瓜蝦仁湯：

將蝦去殼，去蝦線，洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi);冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調(diào)味后即可食用。

冬瓜香菜湯：

冬瓜500克，香菜25克，芝麻醬、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量。將冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成棋子大塊;香菜擇洗干凈，切成小段;芝麻醬放小碗內(nèi)，用香油調(diào)稀。炒鍋放入清水和冬瓜塊，加幾?；ń?、精鹽同煮至熟，湯汁漸少時，將芝麻醬淋入鍋內(nèi)，不斷炒濃，撒入味精炒勻，出鍋裝盤，上面放上蔥絲一半香菜。炒鍋洗凈上火澆熱，倒入少許香油，燒熱后倒入蔥絲和香菜上，再撒上一半香菜即成。

冬瓜海米湯：

冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒各適量。將冬瓜去皮去瓤，海米泡發(fā)，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中,加入粉絲，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉5分鐘左右至熟。調(diào)入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。此湯可清熱降火，去除體內(nèi)油脂、調(diào)理腸胃，排毒養(yǎng)顏。