歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

糖結(jié)塊了怎么辦 結(jié)成塊糖處理方法

時間:2018-03-09 11:13:26 編輯:本站整理 10741

將砂糖放在罐頭里存儲是很常見的保存方法,不過久了之后你會發(fā)現(xiàn)砂糖會結(jié)成塊,而且一大塊用起來實在是不方便,這里小編要教大家?guī)渍锌梢宰屔疤强焖偎缮㈤_成一粒粒的。

如何讓結(jié)塊的糖分手

1.冰入冷凍庫:

結(jié)塊的細砂糖連著容器一同放入冷凍庫,約2個小時后取出,靜置于室溫下30分鐘左右,細砂糖就會恢復原樣,如該拆封一般松軟好挖!

2.面包吸濕:

隨著水分的散失,糖本身含有的分子便會產(chǎn)生連結(jié)、開始結(jié)塊,因此失去水分的糖會變得非常堅硬。只要在裝糖的容器中放入新鮮的土司,糖便會吸收土司的水份,約兩天后就能恢復松散。

3.運用橘子皮:

橘子洗凈后,靜置晾干或用紙巾將外皮擦干,剝下橘子皮放入裝砂糖的容器中靜置6小時左右,取出橘子皮后,砂糖就恢復粒粒分明的散狀啰!

糖結(jié)塊了怎么辦 結(jié)成塊糖處理方法

4.低溫烘烤:

受潮的糖變硬時,可將其放入烤箱中烘干去除水份,以攝氏70度以下的低溫烘烤15~30分鐘,取出后用勺子打散即可。烘烤溫度不可過高,避免讓糖燒焦。

5.微波加熱:

微波爐也能夠解決白糖結(jié)塊的問題,將砂糖放入可微波容器中,以短秒數(shù)采漸進式加熱即可。由于糖結(jié)塊的情形和結(jié)塊體積并不相同,在加熱時要隨時注意糖塊的變化,防止砂糖融化。

6.運用蘋果:

將洗凈的蘋果,用刀切一小片,放入糖罐中,蓋上蓋子,3小時后,蘋果中的少量水分,足以讓干燥結(jié)塊的白糖變松散。當然,如果你糖罐中的糖比較多,把蘋果片隔夜吧,第二天早晨,糖肯定變好啦。如果著急用的話,也可以多放幾片蘋果,蓋上蓋子,2個小時左右就好了。除了蘋果片,胡蘿卜片,芹菜段,都可以同樣解決白糖結(jié)塊的問題。

7.運用濕布:

準備一塊浸濕的布,稍稍擰干后蓋在裝糖的瓶口上,經(jīng)過一段時間后,白糖吸潮便會慢慢回軟。

糖結(jié)塊了怎么辦 結(jié)成塊糖處理方法

這樣保存砂糖才正確

防止受潮:

糖很容易與水結(jié)合后產(chǎn)生黏性,必須置于密封罐或密封袋中保存,且注意要保持干燥,避免高溫或潮濕的環(huán)境,防止受潮變質(zhì)。

防止流失水分:

在密閉的糖罐中,放入一片或撕成小塊的新鮮土司,砂糖會吸收土司的水份,讓砂糖保持一定的濕度,便不容易結(jié)塊。放入橘子皮也是運用同樣的原理,讓橘子皮提供砂糖水份、避免結(jié)塊,因此平時也可以將橘子皮放入罐中一起保存。

在一般細砂糖中以大約5比1的比例混入大顆粒砂糖或方糖,也能夠防止細砂糖變硬。

存放環(huán)境:

首先,室內(nèi)相對濕度不超過70%,周圍的貯糖環(huán)境不能低于0℃,在0℃以下,糖會因受凍而結(jié)塊。夏季的貯糖環(huán)境不要高于35℃,溫度過高糖會化了。其次,貯存糖的旁邊,不能存放水分容易蒸發(fā)的食品或有惡劣異味的食品。另外,還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中,將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。

糖結(jié)塊了怎么辦 結(jié)成塊糖處理方法

鐵盒存儲:

普通糖果可以存放在鐵盒中,存儲時間不要超過半年,而含脂肪、蛋白質(zhì)較多的糖果也可以放在鐵盒中,時間不要超過三個月,如果出現(xiàn)返潮、酸敗的現(xiàn)象,一定要扔掉。

玻璃瓶低溫存儲:

糖果怕熱、怕潮,可以裝入玻璃瓶中,在室內(nèi)溫度較低、不潮濕的地方存儲。

小提示:糖果不能放在陽光照射的地方,也不能與含水分過多的食品同時存放,無論是鐵盒存儲還是玻璃存儲,都需要注意。

真空包裝:

對于沒有吃完的干果,要盡量采取真空包裝,將袋子中的氧氣盡量排除出去,這樣能夠在一定程度上隔離氧氣,防止干果中脂肪的氧化,抑制細菌滋生。

分袋包裝:

短期內(nèi)吃不完的干果,應該分裝成小袋放入防潮包裝袋中,防止受潮變味。

丟棄破損干果:

相比較完整干果而言,破損的干果保存時間更短,也更容易返潮,在存儲的時候,要將破損的干果挑出來,以免影響其他干果的存儲。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告