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時間：2016-04-28 17:19:35 編輯：本站整理 2364
冬瓜是夏日家中常吃的食物，清甜爽口、去除燥熱,還可以用來煲湯喝，能促進腸胃消化吸收。那么冬瓜是發(fā)物嗎?冬瓜是不是發(fā)物?
營養(yǎng)專家介紹冬瓜是屬于發(fā)物的，冬瓜肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，清爽可口，全身都可入藥。常吃冬瓜，不僅能促進體內(nèi)脂肪的消減，還能利尿排濕。
1、利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
4、化痰止咳：能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
材料:冬瓜，香菇，青紅椒
做法:
1.冬瓜去皮，切成４－５厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；
4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋；
5.等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花就ＯＫ了！
tips:應(yīng)該加肉末的，冰箱里來不及解凍，你如果要學(xué)著做的話記得加上，那樣味道會更加贊滴。
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