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時(shí)間:2018-02-06 10:30:36 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 8706
帶魚是一種扁平細(xì)長(zhǎng)的魚類,做法多種多樣,美味營(yíng)養(yǎng),是目前市面上大家喜愛的一種魚類。那么,帶魚多少錢一斤2018?2018年帶魚價(jià)格會(huì)張嗎?
據(jù)帶魚價(jià)格網(wǎng)統(tǒng)計(jì):2018年2月帶魚價(jià)格如下:
河南萬邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司-帶魚價(jià)格:35.00元/公斤
蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展有限公司-帶魚價(jià)格:19.50元/公斤
山東匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)管理有限公司-帶魚價(jià)格:20.00元/公斤
2018年2月帶魚平均價(jià)格如下:35元/公斤 (持平)
1、將帶魚洗殺干凈,控干水分,剪成等長(zhǎng)的段;
2、用少許胡椒粉、料酒和姜末將帶魚腌制10分鐘;
3、蒸鍋燒水,水開后,放入腌制好的帶魚,大火蒸上6分鐘;
4、將蒸好的帶魚取出;
5、將魚盤內(nèi)的腥水倒去,撒上蔥花;
6、起油鍋,小火熬制花椒油,將熱油淋到帶魚上,然后澆上適量的蒸魚豉油,即可。
1、好鮮、好嫩的帶魚哦,味道真棒!好食材輕烹飪,強(qiáng)力推薦新鮮的帶魚清蒸著吃
2、清蒸帶魚一定要選用新鮮的帶魚,帶魚新不新鮮,第一看眼睛,要選眼睛烏亮烏亮的,第二看腮,要先腮的顏色鮮紅的,第三看銀脂,要選魚身銀脂保留完好的。
3、清洗帶魚的時(shí)候,不要將帶魚的銀脂去除,因?yàn)閹~身上的那層銀脂是個(gè)寶,它含有不飽和脂肪、卵磷脂以及6-硫代鳥嘌呤物質(zhì),對(duì)人體極為有益。
1、體表:質(zhì)量好的帶魚,體表富有光澤,全身鱗全,鱗不易脫落,翅全,無破肚和斷頭現(xiàn)象。質(zhì)量差的帶魚,體表光澤較差,鱗容易脫落,全身僅有少數(shù)銀磷,魚身變?yōu)橄慊疑?,有破肚和斷頭現(xiàn)象。
2、魚眼:質(zhì)量好的帶魚,眼球飽滿,角膜透明。質(zhì)量差的帶魚,眼球稍陷縮,角膜稍混濁。
帶魚
3、肌肉:質(zhì)量好帶魚,它的肌肉是非常的厚實(shí)的,也很有彈性;反之,肌肉就十分的松軟,也沒有彈性。
4、重量:質(zhì)量好的帶魚,每條重量在0.5公斤以上。質(zhì)量差的帶魚,每條重量約0.25公斤。
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