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時(shí)間：2021-12-03 08:09:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
我們一般在吃飯的時(shí)候都是葷素搭配的，因?yàn)檫@樣才能更好的攝入營養(yǎng)，但是有的人因?yàn)橐恍┰蚓褪窍矚g吃素，那這吃素真的可以起到環(huán)保的作用嗎？
素食主義對(duì)環(huán)境破壞主要有兩點(diǎn)
1 素食主義者為了保持健康，需要攝入由動(dòng)物性食品加工提取而來的營養(yǎng)補(bǔ)劑，比起直接吃肉多了一道工序，多了一重污染，還導(dǎo)致了一些浪費(fèi)，尤其是美國人，他們不吃內(nèi)臟，導(dǎo)致了約1/5的碳排放被浪費(fèi)了，這里浪費(fèi)的碳排放比吃素節(jié)省的那么丁點(diǎn)可是多了幾百倍
2 素食主義者往往喜歡買有機(jī)食品，而有機(jī)食品需要有機(jī)農(nóng)業(yè)來生產(chǎn)且不用化肥；有機(jī)農(nóng)業(yè)單位產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于使用化肥的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)（不用化肥增產(chǎn)的情況下，產(chǎn)量只有三分之一）這導(dǎo)致喂飽同樣多的人，需要多得多的耕地，導(dǎo)致了比現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大得多的環(huán)境破壞
1.降低少抵抗力
長期吃素對(duì)健康不利，可能導(dǎo)致抵抗力下降。由于長期素食缺乏營養(yǎng)，人體無法獲得許多肉制品所含的營養(yǎng)素。這可能是由于某些營養(yǎng)素缺乏質(zhì)量，如果抵抗力弱，就會(huì)增加患病的風(fēng)險(xiǎn)。要避免身體抵抗力弱，就要注意合理飲食，正確搭配素食者，避免長期吃素。
2.缺鈣
長期吃素對(duì)身體不好，在長期素食主義的影響下，許多人可能患上骨質(zhì)疏松癥。想保持你的骨骼健康，需要足夠的營養(yǎng)來補(bǔ)充雞蛋和乳制品中所需的鈣，以滿足人體的需要，獲得良好的鈣補(bǔ)充。在一些素食者中，缺乏鈣補(bǔ)充劑會(huì)導(dǎo)致缺鈣，嚴(yán)重?fù)p害骨骼健康。
3.降低生育率
長期吃素會(huì)降低男性和女性的生育能力。男人和女人想要好的生育能力，精子和卵子應(yīng)該保持健康,卵子和精子的質(zhì)量應(yīng)該提高，以需要足夠的營養(yǎng)。許多人長期吃素,身體缺乏營養(yǎng)可能導(dǎo)致生育能力下降。為了防止損害健康，抵抗力弱或生育能力下降，要注意飲食合理化。
4.加速衰老
長時(shí)間吃素食會(huì)讓我們更加容易衰老。有的人認(rèn)為多吃蔬菜等熟會(huì)讓我們的皮膚更加潤滑有水分，這其實(shí)是錯(cuò)的。因?yàn)槲覀兊慕】敌枰獱I養(yǎng)來維持，而長時(shí)間的素食會(huì)讓這些營養(yǎng)流失缺乏，并且不能提供我們皮膚組織所需要的一些物質(zhì)如蛋白等，這會(huì)使皮膚的抵抗力下降，從而使我們更加衰老。所以要想防衰老，注意合理飲食是很重要的。
綜上所述，長期吃素食非但沒有好處，反而會(huì)對(duì)人體影響很大。
素食主義在如今形成了一種飲食文化，他們不吃肉類，以及任何肉類身上所制成的食物。很多素食主義者曾表明過當(dāng)開始素食飲食后，他們的內(nèi)心會(huì)變得更加的柔和，身體會(huì)更加的輕盈。一般吃素的人們會(huì)分成以下幾種。首先，一部分人不吃素是由于他們的宗教信仰，由于對(duì)宗教的忠誠他們會(huì)選擇開始素食人生。其次，如今很多女孩為了減肥會(huì)開始拒絕肉類，只吃少量的素食去維持身體每天所必需的能量。還有一種，是由于身體疾病等，減少肉類的攝入，從而維持身體各項(xiàng)指標(biāo)的正常。
人們一定非要追求極致的素食，萬事萬物，物極必反，我們?cè)诒ＷC身體健康時(shí)，我們要保證營養(yǎng)均衡，定期攝入各式維生素，去維持身體各個(gè)機(jī)能的運(yùn)作，只有如此，我們才能擁有更加健康的身體。
如今，很多媒體會(huì)肆意鼓吹素食主義的優(yōu)越性，但請(qǐng)各位看官睜大眼睛，事物都有雙面性，有利必有弊，無論面對(duì)什么樣的說法，我們都要保持自己頭腦中的清醒。我們可以適當(dāng)增加素食在一日三餐中的比重。
吃素的好處
促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)：蔬菜水果中膳食纖維較肉類多，常吃蔬果可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。
減輕身體負(fù)擔(dān)：從食物鏈的角度來說，越底層的生物所累積的重金屬等有毒物質(zhì)越少。因此長期吃蔬菜、水果、菌類等食物，可以減輕腎臟等排毒器官的壓力。
幫助瘦身：一般來說，蔬菜水果等素類食物的熱量比肉類要低很多。比如100克綠豆芽熱量為16大卡，100克豬瘦肉熱量則達(dá)到143大卡。常吃低熱量素食有利于肥胖者降低體重。
吃素的缺點(diǎn)
維生素不足：部分維生素幾乎只存在動(dòng)物性食品中，如維生素A、維生素B12等，缺乏可能引發(fā)相應(yīng)疾病，如夜盲癥、貧血等。
熱量不足：甲之砒霜，乙之蜜糖。對(duì)肥胖者來說吃素也許可以減肥，但對(duì)于一般素食者來說，僅靠素食供給的熱量可能達(dá)不到生命活動(dòng)的需求。當(dāng)身體供能不足時(shí)，我們的肌肉可能因此被消耗。
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