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黃豆芽孕婦可以吃嗎黃豆芽孕婦吃有什么好處

時(shí)間：2021-11-30 08:27:39 編輯：5號網(wǎng)-jj 0

黃豆芽是我們大家很多人都吃過的一種蔬菜，同時(shí)喜歡吃黃豆芽的人也是非常多的，很多孕婦在懷孕期間也是非常喜歡吃的，那么黃豆芽孕婦可以吃嗎？黃豆芽孕婦吃有什么好處？

黃豆芽孕婦可以吃嗎

懷孕能吃黃豆芽，這對健康是很有利的。黃豆芽屬于非常有營養(yǎng)的蔬菜，它含有很多的胡蘿卜素、煙酸以及蛋白質(zhì)，而且膳食纖維、礦物質(zhì)的含量也是很高的。最為重要的是，黃豆芽里面含有葉酸。在女性懷孕時(shí)，都是應(yīng)該補(bǔ)充葉酸的，這能避免胎兒的神經(jīng)管出現(xiàn)異常。黃豆芽里面的營養(yǎng)種類很多，非常適合孕婦食用。食用黃豆芽可以養(yǎng)氣補(bǔ)血，這是因?yàn)樗泻芏噼F元素，孕婦經(jīng)常吃些黃豆芽的話，便能夠有效避免妊娠期貧血的出現(xiàn)，這對于孕婦健康、胎兒成長都很有益處。在女性懷孕期間，必須要注意血壓的變化，因?yàn)樵袐D特別容易患上妊娠高血壓。黃豆芽里面有很多維生素E，這種元素對人體的皮膚、血管都有出色的保護(hù)作用。

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黃豆芽孕婦吃有什么好處

黃豆芽營養(yǎng)豐富，從中醫(yī)角度，黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)。黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化，及降低膽固醇等功效。另外，黃豆芽具有清熱利濕、潤肌膚的功效，對脾胃濕熱、大腸秘結(jié)、高血脂等有食療作用。不管是綠豆芽還是黃豆芽，孕婦都可以有選擇的吃。綠豆芽可以用來清炒，而黃豆芽則建議與肉一起炒味道更好，孕婦在選擇豆芽的時(shí)候一定要仔細(xì)。挑選沒有經(jīng)過化肥催化的豆芽，一般情況下要看豆芽的根，有無須狀，若有則是好的。豆芽如果過于白而細(xì)，一般是化肥催出來的。正常生長的豆芽會有須根，且比較粗，吃豆芽的時(shí)候要注意，不要與辣椒一起炒，以免傷胃。黃豆芽的味道甘甜，屬性微涼，對腸胃中比較濕熱的患者來說是一種好的治療的食物，可以去除體內(nèi)的熱氣，對身體是很好的。

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哺乳期能吃黃豆芽嗎

能吃。黃豆芽中含有較為豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、鉀、鈣，以及大豆中沒有的維生素C?？梢杂行Ь徑鈰寢尡忝?，有助于淡化色斑和妊娠紋，改善媽媽的氣色。黃豆芽中含有的與大豆一樣的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于提高乳汁的質(zhì)量，為媽媽補(bǔ)充營養(yǎng)。產(chǎn)后多食對緩解產(chǎn)后便秘有一定效果。但是黃豆芽性寒，慢性腹瀉及脾胃虛寒尿多的產(chǎn)婦忌食。黃豆芽豆瓣部分不容易煮爛，2歲以內(nèi)的寶寶慎食。黃豆芽營養(yǎng)豐富能夠補(bǔ)鈣、鐵、維C、B族維生素等，有益智、護(hù)眼、排毒，促進(jìn)寶寶生長發(fā)育的功效。黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇的功效。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，有淡化面部雀斑、抗疲勞、抗癌的效果。

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黃豆芽和綠豆芽的區(qū)別

1、外形不同：黃豆芽是黃豆泡發(fā)發(fā)芽長到一定長度的芽菜，根粗壯，豆瓣較大呈黃色；綠豆芽的原料為綠豆，根較纖細(xì)，豆瓣也較小呈綠色。

2、營養(yǎng)不同：每100黃豆芽含蛋白質(zhì)4.5g、熱量44千卡、膳食纖維1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，而每100g綠豆芽含蛋白質(zhì)2.1g、熱量18千卡、膳食纖維0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物2.9克等。綠豆芽和黃豆芽的營養(yǎng)成分差不多，但是黃豆芽營養(yǎng)素含量高于綠豆芽，營養(yǎng)價(jià)值略高于綠豆芽。

3、食療功效不同：黃豆芽具有祛斑潤膚、明目消腫等功效，經(jīng)常吃黃豆芽能讓保持頭發(fā)烏黑潤澤，消除疲勞，軟化血管及降低膽固醇，尤其適合便秘、血脂高、皮膚長痘、脾胃濕熱等人群食用。綠豆芽營養(yǎng)價(jià)值高于綠豆本身，具有清熱解毒、祛濕利尿、消暑除煩等功效，尤適合小便不利、目赤腫痛、口腔潰瘍等人群食用。