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時(shí)間：2021-11-30 08:42:36 編輯：5號(hào)網(wǎng)-jj 0
黃豆芽在日常生活中是非常常見的一種蔬菜，同時(shí)我們也都知道其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，但有些人吃了會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象，那么黃豆芽會(huì)上火嗎？皮膚過敏能吃黃豆芽嗎？
黃豆芽吃了通常不會(huì)上火，黃豆芽屬于一種比較常見的蔬菜，并且含維生素以及胡蘿卜素是比較豐富的，可以起到預(yù)防眼睛干燥的作用，并且還有清熱解毒的功效。但在炒黃豆芽的時(shí)候，一定要完全炒熟，否則很有可能會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)中毒的癥狀表現(xiàn)。黃豆芽通?？梢云鸬阶剃帩?rùn)燥的作用，也有清熱解毒的功效，通常對(duì)于氣候干燥所引發(fā)的口唇干燥等癥狀也有緩解的作用。在氣候干燥的季節(jié)，如果是有身體上火的情況，需要適當(dāng)吃些有助于清熱解毒的蔬菜和水果，緩解上火的癥狀。
皮膚過敏可以吃綠豆芽，沒有影響，飲食上忌食動(dòng)物蛋白性食物和海鮮發(fā)物，不吃辛辣刺激性食物，不飲酒。保持清淡飲食，多吃些新鮮蔬菜和水果。黃豆芽的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，只要沒有特殊疾病的人，都是可以吃黃豆芽的，皮膚過敏的人更是可以多吃的。黃豆芽是植物蛋白中含蛋白質(zhì)最多的食品，平時(shí)多吃些黃豆芽制品對(duì)腦的保健作用是大有好處的。黃豆芽和黃豆芽油都有降低血壓和降低血液中膽固醇的作用。黃豆芽尤其對(duì)預(yù)防乳腺癌、結(jié)腸癌和直腸癌效果更好。常食黃豆芽和豆腐，能明顯減少患結(jié)腸癌和直腸癌的危險(xiǎn)。黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。黃豆芽含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對(duì)面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育、預(yù)防貧血等大有好處。
黃豆芽是可以幫助減肥的。首先黃豆芽自身的熱量就不是很高,食用后導(dǎo)致長(zhǎng)胖的幾率不高。其次是黃豆芽中含有豐富的粗纖維,能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助排出體內(nèi)多余的廢物,并且中醫(yī)中還認(rèn)為黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹的功效,因此食用黃豆芽在一定程度上是可以幫助減肥的。除了能夠幫助減肥之外,黃豆芽還含有很多其他的功效。例如黃豆芽中含有豐富的維生素B2,而春天易多發(fā)維生素B2缺乏癥,食用黃豆芽能夠有效地防治維生素B2缺乏癥,有助于預(yù)防口角發(fā)炎。另外,中醫(yī)里認(rèn)為黃豆芽味甘性涼,能清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤(rùn)肌膚等,同時(shí)對(duì)于脾胃濕熱、大便秘結(jié)、高血脂等病癥有一定的食療作用。
黃豆芽可以對(duì)哺乳期的媽媽產(chǎn)生滋補(bǔ)的作用。黃豆芽這種蔬菜里面的維生素很多，還有胡蘿卜素以及纖維素等，這些成分對(duì)于哺乳期的寶寶媽媽們可以起到清熱解毒的很好的作用，因?yàn)榭梢郧鍩峤舛?，所以黃豆芽是能夠緩解哺乳期女人的便秘的，不用再因?yàn)楸忝囟纯?。同時(shí)對(duì)哺乳期的寶寶媽媽們還產(chǎn)生滋補(bǔ)的作用，保證了寶寶媽媽乳汁的高質(zhì)量，和可以幫助產(chǎn)生足夠?qū)殞毷沉康娜橹?/p>
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