歡迎您,來到5號網(wǎng)!

5號網(wǎng)首頁|手機版

養(yǎng)生美容親子-為健康美麗播種!

當(dāng)前位置:首頁 > 養(yǎng)生 > 食療

腌鵝蛋臭了還能吃嗎 臭鵝蛋對身體有害嗎

時間:2017-12-06 10:39:16 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 8992

鵝蛋放久了或者處理方法不對,都會導(dǎo)致鵝蛋變質(zhì)的情況發(fā)生,甚至?xí)l(fā)出惡臭。那么,腌鵝蛋臭了還能吃嗎?臭鵝蛋對身體有害嗎?

腌鵝蛋臭了還能吃嗎

1、生的時候就臭的,可以吃,就像臭豆腐一個原理,至于有沒有害,那就得仁者見仁了。

2、煮熟之后,放時間過長,臭掉的,堅決不可以吃,萬一食物中毒可不是小事兒啊。

腌鵝蛋臭了還能吃嗎 臭鵝蛋對身體有害嗎

腌鵝蛋為什么會臭

鵝蛋淹好了黃是黑的而且還有點臭,如果蛋白與蛋黃清楚,這是因為腌的時間太長了,發(fā)生氧化了。食用沒問題。而且吃起來有與臭豆腐一般的香臭味,這是因為腌的時候放鹽少了時間一長就是這樣的了。有人愛吃還特意腌臭蛋吃呢。不過如果蛋黃和蛋清混在一起了就不要再吃了那是細菌導(dǎo)致腐敗的表現(xiàn)。

腌鵝蛋臭了還能吃嗎 臭鵝蛋對身體有害嗎

腌制臭鵝蛋的做法

一、材料

鵝蛋17個,花椒20粒,八角一個,桂皮一小塊,香葉一片,海鹽300克,白酒100毫升。

二、做法

1、將鵝蛋洗凈外皮晾干。

2、鍋中接適量水,放入花椒、八角、桂皮、香葉,開火,燒開后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘,放入海鹽攪至融化,關(guān)火晾涼。

3、將鵝蛋碼放在事先準(zhǔn)備好的干凈無水的器皿中,把煮好的鹽水中的調(diào)料取出,將水倒入密封盒中沒過鵝蛋;

4、倒入白酒,蓋上蓋,放在陰涼處,30-35天即可。

5、將腌制好的咸鵝蛋外皮洗凈,放入鍋中加水沒過鵝蛋,水開后煮20分鐘即可。

腌鵝蛋臭了還能吃嗎 臭鵝蛋對身體有害嗎

孕婦可以吃咸鴨蛋嗎

鵝蛋對孕婦來說很有好處,在妊娠后期特別是臨產(chǎn)之前,吃幾個鵝蛋可以去胎毒!

鵝蛋,因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì),能幫助消化,還富含豐富的蛋白質(zhì),比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外,鵝蛋有一種堿性物質(zhì),對內(nèi)臟有損壞。

5H跟帖

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明5h立場。

猜你喜歡

二維碼

網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋 Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請謹慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告