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天麻鵝蛋怎么煮天麻鵝蛋食用方法

時(shí)間：2021-05-13 08:40:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0

天麻鵝蛋吃過(guò)的人或許不多，不過(guò)天麻鵝蛋也有很多傳說(shuō)中的偏方，有的人或許想試試，具體怎么吃我們下面的相關(guān)介紹。

天麻鵝蛋怎么煮

1、天麻片

如果是天麻片的話(huà)，因?yàn)槠滟|(zhì)地比較硬，所以就需要先將天麻片置于冷水中泡軟，然后再將泡軟的天麻片與鵝蛋一起放在碗中打散，加入適量的料酒、鹽或糖來(lái)進(jìn)行調(diào)味，最后將天麻片連著鵝蛋一起置于鍋中蒸熟就可以食用了。

2、天麻粉

如果是天麻粉的話(huà)，那么可以將天麻粉一起和鵝蛋磕入碗中打散，再加入適量的料酒、鹽或糖來(lái)進(jìn)行調(diào)味，或者也可以在鵝蛋殼的上面鑿一個(gè)小洞，將天麻粉沿著小洞灌進(jìn)去，最后將鵝蛋放入鍋中蒸熟或者煮熟之后就可以食用了。

天麻鵝蛋怎么煮天麻鵝蛋食用方法

天麻燉鵝蛋要燉多久

15-20分鐘左右。

因?yàn)樘炻橹兴奶炻樗夭⒉皇呛苣蜔?，在高溫條件下很容易揮發(fā)失效，如果是用天麻粉來(lái)燉鵝蛋的話(huà)，那么只需要將鵝蛋燉熟之后就可以食用了，一般為15-20分鐘左右，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一些。

如果是用天麻片來(lái)燉鵝蛋的話(huà)，那么就需要先將天麻片置于冷水中浸泡至發(fā)軟，然后再將泡軟天麻片與鵝蛋一起放入鍋中燉15-20分鐘左右，直至鵝蛋燉熟就可以食用了，如果天麻片還是很硬的話(huà)那么下次可以先將天麻片煮一會(huì)兒再用來(lái)燉鵝蛋。

天麻鵝蛋怎么煮天麻鵝蛋食用方法

天麻鵝蛋的食用方法

天麻鵝蛋的功效和作用有止痛，主要用來(lái)緩解頭痛的癥狀。而且對(duì)于神經(jīng)衰弱有一定的治療作用。另外能夠修復(fù)人體受損細(xì)胞，改善視力。同時(shí)可消除皮膚炎癥，使皮膚細(xì)膩有光澤。但天麻鵝蛋只能夠緩解，必須明確具體的病因才能夠根治疾病。天麻鵝蛋就是將天麻打碎后和鵝蛋混在一起，通常直接食用就可以。

天麻鵝蛋怎么煮天麻鵝蛋食用方法

天麻鵝蛋的功效

天麻燉鵝蛋就是專(zhuān)門(mén)用來(lái)醫(yī)治頭痛的藥膳，天麻燉鵝蛋的做法非常簡(jiǎn)單，只需要將天麻弄碎，然后鵝蛋也打碎混合在一起，加一點(diǎn)鹽或者糖，可以根據(jù)個(gè)人的喜好，當(dāng)然加入蜂蜜會(huì)更加有效。天麻(學(xué)名：Gastrodia elata Bl。)，又名赤箭、獨(dú)搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風(fēng)草、白龍皮等，是蘭科天麻屬多年生草本植物。

根狀莖肥厚，無(wú)綠葉，蒴果倒卵狀橢圓形，常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥，是名貴中藥。天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類(lèi)、生物堿、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質(zhì)等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。

可入膳，制成天麻核桃魚(yú)、天麻燉土雞、天麻竹瀝粥、天麻冬菜扣肉、天麻燒牛尾、天麻鴨子、天麻煮雞蛋、天麻山雞火鍋、天麻豬腦粥、天麻豬排骨火鍋、天麻燉鴿子、天麻魚(yú)頭湯等食用，亦可起到一定治療作用。?

1。鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等;?

2。鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收;?

3。鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用;?

4。鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;?

5。鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。在對(duì)鵝蛋燉天麻功效了解后，吃鵝蛋燉天麻都有可以放心進(jìn)行，不過(guò)對(duì)他們?cè)诔缘臅r(shí)候，也是要適量進(jìn)行，每次吃不能過(guò)多選擇，否則對(duì)自身健康沒(méi)有任何幫助，制作鵝蛋燉天麻的時(shí)候，在時(shí)間上要掌握好，這樣制作出來(lái)的食物才會(huì)更加美味。