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雞毛菜有什么營養(yǎng)價值?雞毛菜的功效與作用

時間:2017-07-10 14:18:39 編輯:本站整理 760

夏天吃的蔬菜除了青椒茄子黃瓜,還有雞毛菜。那么,雞毛菜有什么營養(yǎng)價值?雞毛菜的功效與作用是什么?

雞毛菜有什么營養(yǎng)價值

雞毛菜受歡迎的原因不止味道好,還因為綠葉蔬菜雞毛菜可以治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。綠葉蔬菜雞毛菜可治療肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡等疾病;小兒缺鈣,骨軟、發(fā)禿,可用雞毛菜煮湯加鹽或糖令其飲服,經(jīng)常食用頗有益;雞毛菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能等,下面就是的詳細營養(yǎng)價值:

雞毛菜有什么營養(yǎng)價值?雞毛菜的功效與作用

1、提供營養(yǎng)、強身健體。雞毛菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件,有助于增強機體免疫能力。

雞毛菜的功效與作用

富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。

如何挑選雞毛菜

雞毛菜有什么營養(yǎng)價值?雞毛菜的功效與作用

新鮮度要高。凡是葉尖萎蔫的不要買,刀口有水珠的表示新鮮度最高。顏色深的老,淡的嫩。

雞毛菜的制作技巧

小白菜不易生食。用小白菜制作菜肴,炒、煮的時間不宜過長,以免損失營養(yǎng)。小白菜包裹后冷藏只能維持2-3天,如兩根一起貯藏,可稍延長1-2天。小白菜的食用方法很多,可清炒或是與香菇、蘑菇、筍和炒,小白菜湯有利于減肥。

雞毛菜有什么營養(yǎng)價值?雞毛菜的功效與作用

雞毛菜的保存幾天

1-2天

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