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海螺可以冷凍嗎?海螺放冰箱能保存多久

時(shí)間:2017-07-03 15:50:20 編輯:本站整理 10801

海螺是一種軟體動(dòng)物腹足類,夏天吃海鮮就有人吃海螺。那么,海螺可以冷凍嗎?海螺放冰箱能保存多久?

海螺可以冷凍嗎

可以,不冷凍的話是放不住的。

最好是生的,如果是蝦類,加水一起凍,是速凍的那種,如果是魚,把它用保鮮膜包起來,然后生的放保鮮冰箱或者冷凍冰箱,如果是貝殼類海鮮就用清水養(yǎng)起來放冰箱,水里加點(diǎn)鹽或者海水晶,按比例放,如果是蟹類海鮮,若有活的就養(yǎng)起來,這個(gè)天氣可以不用放冰箱,如果是死的就和放魚一樣放,為什么要用保鮮膜包起來呢?如果不包起來放保鮮還好,但是冷凍會(huì)破壞魚肉蟹肉,特別是蟹類,冷凍兩天后就基本上沒多少肉了,就算有肉,那肉也和棉花一樣的,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)被凍空掉,而蝦為什么要用水凍呢?不用水凍會(huì)被凍干或者變色,加水凍水會(huì)保護(hù)著蝦肉不被凍壞。

海螺可以冷凍嗎?海螺放冰箱能保存多久

海螺放冰箱能保存多久

活的海螺可以存放3天左右,死了的話,就不能食用了,尤其是夏天。 海螺煮熟后可以放一兩天吧,還得放冰箱,不然要壞的這種還是盡快吃,冷了有腥味的。海螺直接裝在盆里放在冰箱保鮮層5天都沒問題,切忌貝類鮮活海鮮不能放水養(yǎng),要干養(yǎng)放在潮濕的地方。

海螺屬軟體動(dòng)物腹足類。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。

海螺可以冷凍嗎?海螺放冰箱能保存多久

海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅(jiān)厚,殼高達(dá)10厘米左右,螺層6級(jí)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。

適宜人群

一般人群均可食用。

海螺可以冷凍嗎?海螺放冰箱能保存多久

1. 適宜黃疸,水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風(fēng)熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜癌癥,干燥綜合征者食用;也適宜肥胖癥,高脂血癥,冠心病,動(dòng)脈硬化,脂肪肝者食用。

2. 凡屑脾胃虛寒,便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒,故風(fēng)寒感冒期間忌食,女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食,素有胃寒病者忌食。食物相克

螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水,否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

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